Рецепт ягодного пирога

Потеряла адрес рецепта к сожалению, изобретение не мое.

Ингредиенты:

Для теста:
2 яйца,
1/2 ч.л. соли,
1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,
100 гр маргарина,
1 ч.л. разрыхлителя,
муки ~ 250 гр,
100 гр сахара, немного ванилина.


Для начинки:
пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,
сахар.

Способ приготовления:

1. Взбить масло с сахаром, добавить яйца и кефир, добавить муку,ванилин,разрыхлитель.

2. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выложить сверху ягоды(можно не размораживать), посыпать сахаром сверху.

3. Выпекать 30 мин при 200 градусах

4. Дать остыть в форме, можно украсить взбитыми сливками.

Приятного аппетита!