Закусочный тортик из вафельных коржей

Для приготовления понадобится:

-пачка коржей вафельных (лучше иметь ещё одну про запас: вдруг начинки выйдет больше или корж разломается или сразу делать высокий из полутора-двух пачек);

- майонез (у меня торчин европейский);

- 2 плавленных сырка;

- 3-4 яйца;

- 3-4 моркови;

- 300 г печени куриной

- зелень для украшения

Готовим три вида начинки:

1. Натираем сырки, добавляем предварительно отваренные и натертые на мелкую тёрку яйца. Добавляем пару ложек майонеза.

2. Отвариваем морковь, натираем на мелкой тёрке, добавляем пару ложек майонеза.

3. Тушим печень, перебиваем блендером, добавляем пару ложек майонеза.

У меня семь коржей, начинки с яйцом и сырком больше, поэтому начинаем перемазывать коржи с этой начинки и заканчиваем ею. Каждый новый корж слегка придавливаем, но не сильно, чтобы не разламать. Последний слой я перемазала смесью из начинки с яйцом и моркови. Украсила зеленью. Пару часов на холод и можно подавать к столу.

По вкусу очень нежный, так как яркий вкус печени приглушается морковью и сырком с яйцом.

Источник https://kashalot.com/club/post-13763295/