Гречневая каша по купечески

Всем привет. Гречку многие любят и я, в том числе. Предлагаю, вам, вкусный вариант приготовления гречки за 30 минут.
Более подробный рецепт вы можете посмотреть на видео ниже.

рецепт на 6-7 человек
гречневая крупа 2 ст. (ст. объем 200 мл.)
морковь 2 шт.
лук 1 шт. большой
фарш 300 гр.
грибы 200 гр.
помидоры 2 шт. маленьких
соль
специи : паприка, черный перец по 1 ч.л. без.горки
сливочное масло 50 гр.
томатная паста 2 ст.л.
растительное масло 5 ст.л.
чеснок 2 зуб. по желанию



Гречневую крупу промыть ,залить водой, посолить, дать закипеть, выключить, накрыв крышкой оставить на 15 минут.

Морковь прожарить, добавить лук и грибы.

Протушить.

Добавить фарш.

Прожарить.

Добавить помидоры.

Томатную пасту и специи.

Тушить 10-15 минут.

Добавить гречку и протушить еще на маленьком огне 5 минут.

Добавить сливочное масло по желанию.