Подсчет калорий. Почти министерская диета. День 17. Гречка с курицей и весенними овощами в мультиварке.

Гречка с курицей и весенними овощами в мультиварке скороварке

Исходный рецепт
В чашу мультиварки положить промытую гречку (1.5 мультистакана), налить воды (3 мультистакана), установить пароварочную корзинку и положить туда кусочки курицы и овощи. Кабачки и баклажаны порезать крупнее, морковь помельче. Перец нарезать соломкой, цветную капусту разобрать на соцветия.
Закрыть крышку, клапан на высокое давление, готовить на режиме тушение 15-17 мин.

Это количество гречки для меня очень много, не хочется есть одно и то же 5 - 6 раз подряд. А меньше нельзя по инструкции. Поэтому я модифицировала рецепт. На дно мультиварки положила салфетку, налила воды. Гречку (60 гр) залила одним неполным мультистаканом воды и поместила в миску; миску поставила в мультиварку.

Сверху поставила тарелку, в которую высыпала овощи из пакета и положила филе грудки. (Замороженные овощи дадут много воды, поэтому использовала тарелку, чтобы вода не текла в гречку)


Закрыла крышку, клапан на высокое давление, готовила на режиме тушение 17 мин.
Столько получилось из одного пакета весенних овощей (400 гр)

Я разделила это количество на 3 порции


Калорийность одной порции: 213 ккал, жиры 1,64, углеводы 23,44; белки 24,75
Чайная ложка кетчупа добавила еще 2 ккал

Стоимость одной порции- Весенние овощи 71,82 руб за пакет. На одну порцию 23,94руб, филе грудки- 210 руб /кг, за 79 гр- 16,59 руб; 60 гр гречки- 1,79 (23,8 за пакет в 800 гр), Итого 42,32 руб

Очередная закупка на 364,28 руб

все куплено по скидкам, за кадром остались сосиски и еще один пакет молока (208,69)

Отчет за день

Завтрак
Каша пшеничная (30 гр крупы) молочная (200 мл)
Компот из сухофруктов (24 гр)
292 ккал; жиры 7,51; углеводы 47,34 белки 10,4

Обед
борщ с хлебом (21 гр); гречка (20 гр крупы) с филе грудки (79 гр); весенние овощи (133 гр), кетчуп (1 ч.л.), Чай с шоколадом (8 гр)
468 ккал; жиры 11,13; углеводы 54,93 белки 37,12

Ужин
гречка (20 гр крупы) с бедром в/к (133 гр); весенние овощи (133 гр) чай
432 ккал; жиры 9,68; углеводы 48,04 белки 36,53

Перекусы
Хлеб (30 гр) с маслом (7 гр) сыром (22 гр), цикорий с молоком, яблоко
Примерно 339 ккал; жиры 14,59; углеводы 43,38 белки 10,31

За день
1531 ккал; жиры 42,91; углеводы 193,69 белки 94