Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Девочки! Срочно нужна ваша помощь!

Дорогие девочки! Вы мне очень нужны!


У меня в пятницу день рождения. Намечается большая вечеринка - гостей около 50 человек. Будет шведский стол, так как за столы всех не усажу, да и шведский стол более популярен здесь. С горячим блюдом я уже определилась - буду готовить ростбиф с печеной картошкой.
Мне очень хочется, чтобы мой стол выглядел красивым и был очень вкусным. Готовить буду одна. Если дочь и поможет, то совсем немного, так как она - очень занятой человек. Сынуля будет помогать, но только с уборкой и мойкой, с готовкой он вряд ли справится... так что на кухне я одна .
Пожалуйста, поделитесь своими рецептами вкусных, но легких и быстрых в приготовлении, закусок и салатов. Мне срочно надо, так как до завтра надо уже составить список необходимых для покупки продуктов и начать закупать эти самые продукты.

И еще вопросик. Я уже купила 40 яиц, хочу нафаршировать, но знаю только рецепт с печенью трески, а летом в жару совсем эту печень не хочется. Чем еще можно вкусненько зафаршировать... чтобы не высохло или не растаяло на столе?

Спасибо заранее. Очень на вас рассчитываю .
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Девочки! Срочно нужна ваша помощь!
Дорогие девочки! Вы мне очень нужны!
У меня в пятницу день рождения. Намечается большая вечеринка - гостей около 50 человек. Будет шведский стол, так как за столы всех не усажу, да и шведский стол более популярен здесь. С горячим блюдом я уже определилась - буду готовить ростбиф с печеной картошкой.
Мне очень хочется, чтобы мой стол выглядел красивым и был очень вкусным. Читать полностью
 

Комментарии

Тэтти
1 июня 2011 года
+1
Джулианна пишет:
о вкусненько зафаршировать..
На 10 яиц: 50г сыра,50г мясного продукта (колбаса,ветчина) смолоть в мясорубке + желтки и майонез.Нафоршировать белки,украсить на ваше усмотрение.Сидит начинка плотно и очень вкусно.Только вчера испытала у сына на Д/Р.
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
+1
спасибо огромное. У меня и продукты все есть для этого !!! А сыр какой?
Тэтти
1 июня 2011 года
0
Джулианна пишет:
сыр какой
Любой твёрдый.
Naiade
1 июня 2011 года
0
В ответ на комментарий Джулианна
спасибо огромное. У меня и продукты все есть для этого !!! А сыр какой?

↑   Перейти к этому комментарию
я делала подобное с "Калифорнией"
Тэтти
1 июня 2011 года
0
В ответ на комментарий Тэтти
Джулианна пишет:
о вкусненько зафаршировать..
На 10 яиц: 50г сыра,50г мясного продукта (колбаса,ветчина) смолоть в мясорубке + желтки и майонез.Нафоршировать белки,украсить на ваше усмотрение.Сидит начинка плотно и очень вкусно.Только вчера испытала у сына на Д/Р.

↑   Перейти к этому комментарию
Тэтти пишет:
На 10 яиц
Готовила из 6-ти яиц - 12 половинок
superlulik
1 июня 2011 года
+1
Обычным гости на пороге--яйца+майонез+чеснок+сыр твердый.Все на мелкую терку.
superlulik
1 июня 2011 года
+1
На фуршет можно различные шпажки.с вечера все подготовить,а утром только на низать.С моцарелой и помидором черри,ветчина с солен огурцом и маслиной,прошуто с дыней,можно замариновать мини куриные шашлычки с вечера,а утром обжарить в духовке....
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
мне лень нанизывать на столько народу . А что-то попроще ...
superlulik
1 июня 2011 года
+1
Сделайте тарталетки с салатами,засыпьте все пармезаном-с пармезаном все вкусно Еще вариант --закажите всю еду.
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
как это? На хлеб?
superlulik пишет:
Еще вариант --закажите всю еду.
уже решила сама делать. Я тут у друзей слыву хорошей хозяйкой. Они не поймут, если все закажу.
superlulik
1 июня 2011 года
+1
У нас продают уже готовые тарталетки (корзиночки где-то4 см в диаметре)из песочного или слоеного теста.Лучше песочное-не размокает.Но можно спечь самим.
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
должны продавать. Пойду сейчас по магазинам. Список продуктов почти готов. Можно и на крекеры положить, наверно.
Nika ee
1 июня 2011 года
+1
Сделайте еще салат из тунца. Он очень легкий. А еще можно печеночный торт.
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
а рецепты ?
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
В ответ на комментарий Nika ee
Сделайте еще салат из тунца. Он очень легкий. А еще можно печеночный торт.

↑   Перейти к этому комментарию
ма789 пишет:
салат из тунца
у нас жарковато для рыбы. Не испортится?
Nika ee
1 июня 2011 года
+1
Да нет. А тунец надо в банке купить. Не знаю есть ли у вас такой. Он уже размельченный. Выкладываете, затем туда крошите картошку варенную, яйца, лук можно зеленый. И все это майонезом. Но это очень каллорийная пища и жирная.
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
да есть в банках.
ма789 пишет:
Но это очень каллорийная пища и жирная
не калорийнее оливье? Оливье и винегрет уже в меню
Nika ee
1 июня 2011 года
0
Джулианна пишет:
не калорийнее оливье?

Я думаю что каллорийней.
Flessa
1 июня 2011 года
+1
В ответ на комментарий Nika ee
Сделайте еще салат из тунца. Он очень легкий. А еще можно печеночный торт.

↑   Перейти к этому комментарию
Самый легкий салат из тунца (консервы) - макароны (elbows), яйца, тунец и майонез, можно еще зеленый горошек туда
Nika ee
1 июня 2011 года
+1
Flessa пишет:
Самый легкий салат из тунца (консервы) - макароны (elbows), яйца, тунец и майонез, можно еще зеленый горошек туда

Я так не делала. Можно будет попробовать.
лапотя
1 июня 2011 года
+1
вот вам в помощь сайт www.say7.info/cook/kitchen/41-Zakuski-buterbrodyi/
очень его люблю, там много вкусняшек
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
спасибо. Посмотрю обязательно.
ketuka
1 июня 2011 года
+1
в тонконарезанную ветчину свекровь заворачивает смесь сыра+яйцо+майонез+грецкий орех, оч вкусно. потом можно ж и оливье подать в корзиночках слоенных. порционно. нарезка всякая. у Еленки вроде видела перец болгарский. внутри начинка и яйцо целое внутри начинки, застывает в холодильнике и нарезается по см, красиво смотрится. на шпажки нанизать колбаску и маслину, сыр и маслину сложно? хотя наверно на 50 человек я б убилась. подсолнух красивый салат, внутри слоенный и украшен чипсами. гранатовый браслет смотрится красиво. майонез с сыром и чесноком у нас всегда идет. батон сло красная икра и украсить зеленью, можно оформить рыбкой. короче повар из меня никакой советчик еще хуже, но сильно хотелось помочь.
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
ketuka пишет:
в тонконарезанную ветчину свекровь заворачивает смесь сыра+яйцо+майонез+грецкий орех,
сделаю!!! Уже занесла в меню.
ketuka пишет:
перец болгарский. внутри начинка и яйцо целое внутри начинки
а что за начинка? У нас перцы дорогие, заразы , но если нарезать по см, то много перца и не надо.
ketuka пишет:
хотя наверно на 50 человек я б убилась
тоже убьюсь. Лучше без шпажек .
ketuka пишет:
но сильно хотелось помочь
помогли. спасибо преогромнейшее
ketuka
1 июня 2011 года
+2
а что за начинка?
http://www.say7.info/cook/recipe/505-Perec.html
я делала на НГ вот это http://www.say7.info/cook/recipe/737-Zakuska-Morskaya.html обалденно, но хлопотно и дорого на 50 то человеков.
вот такие закуски все нахваливают, начинка по вашему усмотрению, только на чипсы выкладывать в последний момент.
рулеты просто и сердито http://www.say7.info/cook/recipe/134-Ruletiki-semgoy.html правда моим гостям понравилось больше с творогом, зеленью и чесноком.
вот это мож, сделал, нарезал и красота http://www.say7.info/cook/recipe/469-Pashtet-kurinoy.html
хлопотно но интересно http://www.say7.info/cook/recipe/810-Farshirovannyie.html
оригинально http://www.say7.info/cook/recipe/704-Krekeryi-avokado.html
хвалили http://www.say7.info/cook/recipe/93-Farshirovannyie.html
надеюсь не сильно грузанула?
ketuka
1 июня 2011 года
+1
http://www.say7.info/cook/recipe/606-Kartoshka-garmoshka.html вот картошка еще обалденная.
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
+1
вчера у подружки в гостях ела такую. Очень вкусно. Я ее к ростбифу запекать буду .
ketuka
1 июня 2011 года
+1
В ответ на комментарий ketuka
а что за начинка?
http://www.say7.info/cook/recipe/505-Perec.html
я делала на НГ вот это http://www.say7.info/cook/recipe/737-Zakuska-Morskaya.html обалденно, но хлопотно и дорого на 50 то человеков.
вот такие закуски все нахваливают, начинка по вашему усмотрению, только на чипсы выкладывать в последний момент.
рулеты просто и сердито http://www.say7.info/cook/recipe/134-Ruletiki-semgoy.html правда моим гостям понравилось больше с творогом, зеленью и чесноком.
вот это мож, сделал, нарезал и красота http://www.say7.info/cook/recipe/469-Pashtet-kurinoy.html
хлопотно но интересно http://www.say7.info/cook/recipe/810-Farshirovannyie.html
оригинально http://www.say7.info/cook/recipe/704-Krekeryi-avokado.html
хвалили http://www.say7.info/cook/recipe/93-Farshirovannyie.html
надеюсь не сильно грузанула?

↑   Перейти к этому комментарию
http://www.say7.info/cook/recipe/519-Lodochki-avokado.html вот это еще мне понра, но на 50 человек наверно дороговато.
ketuka
1 июня 2011 года
+1
В ответ на комментарий ketuka
а что за начинка?
http://www.say7.info/cook/recipe/505-Perec.html
я делала на НГ вот это http://www.say7.info/cook/recipe/737-Zakuska-Morskaya.html обалденно, но хлопотно и дорого на 50 то человеков.
вот такие закуски все нахваливают, начинка по вашему усмотрению, только на чипсы выкладывать в последний момент.
рулеты просто и сердито http://www.say7.info/cook/recipe/134-Ruletiki-semgoy.html правда моим гостям понравилось больше с творогом, зеленью и чесноком.
вот это мож, сделал, нарезал и красота http://www.say7.info/cook/recipe/469-Pashtet-kurinoy.html
хлопотно но интересно http://www.say7.info/cook/recipe/810-Farshirovannyie.html
оригинально http://www.say7.info/cook/recipe/704-Krekeryi-avokado.html
хвалили http://www.say7.info/cook/recipe/93-Farshirovannyie.html
надеюсь не сильно грузанула?

↑   Перейти к этому комментарию
http://forum.say7.info/topic6942.html багет вкууусный.
http://forum.say7.info/topic14759.html пикантно
http://forum.say7.info/topic27672.html слюнки текут
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
+1
В ответ на комментарий ketuka
а что за начинка?
http://www.say7.info/cook/recipe/505-Perec.html
я делала на НГ вот это http://www.say7.info/cook/recipe/737-Zakuska-Morskaya.html обалденно, но хлопотно и дорого на 50 то человеков.
вот такие закуски все нахваливают, начинка по вашему усмотрению, только на чипсы выкладывать в последний момент.
рулеты просто и сердито http://www.say7.info/cook/recipe/134-Ruletiki-semgoy.html правда моим гостям понравилось больше с творогом, зеленью и чесноком.
вот это мож, сделал, нарезал и красота http://www.say7.info/cook/recipe/469-Pashtet-kurinoy.html
хлопотно но интересно http://www.say7.info/cook/recipe/810-Farshirovannyie.html
оригинально http://www.say7.info/cook/recipe/704-Krekeryi-avokado.html
хвалили http://www.say7.info/cook/recipe/93-Farshirovannyie.html
надеюсь не сильно грузанула?

↑   Перейти к этому комментарию
ketuka пишет:
надеюсь не сильно грузанула?
сильно ! Пошла читать !
ketuka
1 июня 2011 года
+1
сорри. пинка мне. пшла спать
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
+1
спокойной ночи .
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
+1
В ответ на комментарий ketuka
а что за начинка?
http://www.say7.info/cook/recipe/505-Perec.html
я делала на НГ вот это http://www.say7.info/cook/recipe/737-Zakuska-Morskaya.html обалденно, но хлопотно и дорого на 50 то человеков.
вот такие закуски все нахваливают, начинка по вашему усмотрению, только на чипсы выкладывать в последний момент.
рулеты просто и сердито http://www.say7.info/cook/recipe/134-Ruletiki-semgoy.html правда моим гостям понравилось больше с творогом, зеленью и чесноком.
вот это мож, сделал, нарезал и красота http://www.say7.info/cook/recipe/469-Pashtet-kurinoy.html
хлопотно но интересно http://www.say7.info/cook/recipe/810-Farshirovannyie.html
оригинально http://www.say7.info/cook/recipe/704-Krekeryi-avokado.html
хвалили http://www.say7.info/cook/recipe/93-Farshirovannyie.html
надеюсь не сильно грузанула?

↑   Перейти к этому комментарию
из всего выбрала перец и картошку.
ketuka
1 июня 2011 года
0
Flessa
1 июня 2011 года
+2
Для фаршировки яиц-здесь популярны devilled eggs, очень просто, варишь, разрезаешь пополам, желток всех яиц в миску, добавляешь майонез, немного горчицы и обратно эту смесь в половинки яиц
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
спасибо, и эту начинку записала себе.
bagirka100
1 июня 2011 года
0
вот только вчера, буквально просматривала одну кулинарную группу, здесь на См, и наткнулась на Фаршированные яйца....даю ссылочку....https://www.stranamam.ru/post/1138241/ и вот еще вкусный салатик....https://www.stranamam.ru/post/1137716/ думаю, что-то таки пригодится.........
bagirka100
1 июня 2011 года
0
к слову о картошке....вот эту картошку я делала лично....https://www.stranamam.ru/post/597224/ вкуснота просто неописуемая...и выглядит завлекающе и вкус......мммммм а еще она сверху слегонца зажаренная...и хрустит....короче советую.....
Мыша в кедах
1 июня 2011 года
+1
Мне нравится как закуска такая штука: чиабатту подрумянить в духовку, намазать смесью чеснока и раст. масла, сверху - поджаренные сардинки , посыпанные зеленью. Еще я делаю так: запечь в духовкеовощи и нанизать это ассорти на шпажки. У Паненки в дневники была запись про ее Тарельку - тоже вариант!https://www.stranamam.ru/post/1382076/
А тебе дессерты не надо?
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
Спасибо, Мыша.
Десерты не буду готовить, постараюсь успеть заказать торт. Может, мне снова влюбленный менеджер из пекарни попадется.
Semy
1 июня 2011 года
+1
Тарталетки «Шарм»
450 г куриных грудок, 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 150 г сыра, майонез по вкусу, соль, перец, упаковка тарталеток.
Отварные грудки нарезать кубиками. Грибы, лук измельчить и обжарить до готовности. Соединить куриные грудки с грибами, перемешать и выложить в тарталетки. Сверху полить майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку до образования золотистой корочки.
Мне нравится этот рецепт. Быстро и вкусно.
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
спасибо большое, Катюш.
Semy
1 июня 2011 года
0
Не за что.
Джулианна (автор поста)
2 июня 2011 года
0
В ответ на комментарий Semy
Тарталетки «Шарм»
450 г куриных грудок, 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 150 г сыра, майонез по вкусу, соль, перец, упаковка тарталеток.
Отварные грудки нарезать кубиками. Грибы, лук измельчить и обжарить до готовности. Соединить куриные грудки с грибами, перемешать и выложить в тарталетки. Сверху полить майонезом и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку до образования золотистой корочки.
Мне нравится этот рецепт. Быстро и вкусно.

↑   Перейти к этому комментарию
вместо тарталеток купила крекеры. Буду делать "Шарм" .
Semy
2 июня 2011 года
0
Я делала с тарталетками, но крекеры - отличная идея. Попробую тоже сделать на крекерах.
Тэтти
2 июня 2011 года
0
В ответ на комментарий Джулианна
вместо тарталеток купила крекеры. Буду делать "Шарм" .

↑   Перейти к этому комментарию
Джулианна пишет:
купила крекеры
К стати,у нас в ходу на свадьбах крекеры,намазанные маслом и сверху красной икрой.В основном подают на стол перед выездом в загс.
Джулианна (автор поста)
1 июня 2011 года
0
Девочки, через час уезжаю по магазинам тариться продуктами. Если еще что-то придумаете, пишите поскорей .
Zeina
3 июня 2011 года
0
У меня в друзьях есть супер кулинар elenka_V http://elenka-v.stranamam.ru/ вот она бы тебе точно посоветовала. Может у нее спросишь совета ?
Джулианна (автор поста)
3 июня 2011 года
+1
Уже поздно спрашивать. Я почти все приготовила. У нас вечер сейчас, сегодня закончу салаты и закуски, а завтра только горячее буду делать .
Тэтти
3 июня 2011 года
0
Удачной вечеринки!Ждём отчёта и впечатлений!
Джулианна (автор поста)
3 июня 2011 года
+2
жаль, что вы все не сможете с нами повеселиться. Обязательно будет отчет !
Тэтти
3 июня 2011 года
+1
Сможем-сможем!Вы главное фоток по-больше делайте,а за нами не заржавеет!
mariam 87
22 августа 2011 года
+1
У меня в мужа день рождения в пятницу. Вот пришла к вам за рецептами , готовить тоже буду практически одна, да еще дети... В общем спасибо за пост)))
Джулианна (автор поста)
22 августа 2011 года
0
Мне очень пригодились... желаю хорошо отметить !!!
Буду ждать фотки.
mariam 87
22 августа 2011 года
+1
Спасибо. Я уже список продуктов составила, закуски выбрала - осталось распланировать покупки и работу))) Фотки будут...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам