Жаркое с курицей "По-царски" на молоке в горшочках

Все началось с того, что вчера мы ездили закупаться продуктами в магазин "Светофор". Сестра наводку дала, что там появилась хорошая говяжья тушенка. Цены в этом магазине дешевле, чем в других. Продуктов набрали полную тележку, среди прочего взяла большой пакет чернослива. Думала половину маме отдам. А дома обнаружила, что чернослив с косточками. А я то радовалась, что много и недорого.Маме такой не понесешь.
И что теперь делать с этим богатством? Пробовала отделить от косточек. Непростая задача. Буду понемногу в компотную смесь добавлять.

И тут я вспомнила, что есть у меня в хотелках рецепт жаркого с курицей, а там как раз чернослив нужен.

Сегодня приготовила. Вкусно и оригинально получилось. Не обычно. Мужу понравилось, только сильно удивился сухофруктам и заметил, что мяса лучше положить побольше. По мне мяса достаточно и сухофрукты в жарком очень кстати.

Жаркое с курицей "По-царски".

На половину курицы - 1 кг картофеля, 300 грамм капусты, 1 морковь, 1 луковица, 100 гр чернослива, 100 гр изюма, молоко.

Нарезать курицу на кусочки и обжарить. Я использовала куриное бедро. С четырех штук обрезала мясо и обжарила на растительном масле. Потом обжарила, также на растительном масле,лук, морковь и капусту.

Картофель нарезала тонкими ломтиками. Все составляющие сложила в миску, посолила, поперчила, перемешала. Мне кажется 100 грамм изюма многовато, достаточно грамм 50. Чернослив в кипятке не держала, просто промыла в воде.

Разложила по керамическим горшочкам и залила молоком. В идеале заливать надо горячим молоком. Я залила молоком из холодильника.
Залить молоком надо так, чтобы оно чуть-чуть заливало жаркое.

Поставила все в разогретую духовку. Минут через сорок было готово.

Дорогие мои, подскажите, что еще можно приготовить из чернослива.