Не получаются сырники (творожники), хоть караул кричи
ладно бы я только начинала с ними экспериментировать, так нет, я жарила- пекла отличные сырники, хоть на выставку, без всяких проблем и для взрослых, и диетические для ребенка. Да был перерыв несколько годочков, и вот вся работа- старание- продукты в отходы, обидно, написала бы- хоть плачь, но из меня слезу не вышибить.
Конечно я могу сидеть и срезать подгоревшую корочку- но это не дело. Перерыла интернет, все что Они знают, знаю и я, а результат один- ярко выраженный- пригар..
Сковорода ALPINE GUISINE, nigh qualiti. на нее не в обиде, все жарится быстро, с румяной, нет не подгорелой корочкой.
Я пробовала и второй способ- слегка прихватить в сковородке и на листике эти полуфабрикаты в духовку нежно поместить. Результат хороша ровная корка по всей нижней поверхности и на некоторых, пушных и вкусных внутри сырниках, даже и с обеих сторон- на фиг- на фиг такой график,
Бросить печь и забыть это блюдо, но оно знакомо с детства, и даже пред глазами стоит картинка, как знакомая - отличная кулинарка, демонстрировал мне некоторые тонкости своего искусства,
Что случилось со мной,- рок- сглазили- исчерпала жизненную норму, не слишком ли рано..
Последний крик души- караул спасайте- выручайте други и недруги
ДОПОЛНЕНИЕ
Спасибо всем за полезные советы. Все разложили по полочкам, объяснили, вразумили, вдохновили.
Решила пока попытки с сырниками- творожниками оставить на время. давненько уже стала поглядывать в сторону творожных кексов, Зажигаю для них зеленый свет
Конечно я могу сидеть и срезать подгоревшую корочку- но это не дело. Перерыла интернет, все что Они знают, знаю и я, а результат один- ярко выраженный- пригар..
Сковорода ALPINE GUISINE, nigh qualiti. на нее не в обиде, все жарится быстро, с румяной, нет не подгорелой корочкой.
Я пробовала и второй способ- слегка прихватить в сковородке и на листике эти полуфабрикаты в духовку нежно поместить. Результат хороша ровная корка по всей нижней поверхности и на некоторых, пушных и вкусных внутри сырниках, даже и с обеих сторон- на фиг- на фиг такой график,
Бросить печь и забыть это блюдо, но оно знакомо с детства, и даже пред глазами стоит картинка, как знакомая - отличная кулинарка, демонстрировал мне некоторые тонкости своего искусства,
Что случилось со мной,- рок- сглазили- исчерпала жизненную норму, не слишком ли рано..
Последний крик души- караул спасайте- выручайте други и недруги
ДОПОЛНЕНИЕ
Спасибо всем за полезные советы. Все разложили по полочкам, объяснили, вразумили, вдохновили.
Решила пока попытки с сырниками- творожниками оставить на время. давненько уже стала поглядывать в сторону творожных кексов, Зажигаю для них зеленый свет
опрос
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
не унывать и продолжать
24
(86%)
оставить попытки
3
(11%)
родить дитя и все получится
0
(0%)
осваивать новые блюда
1
(4%)
Всего проголосовало: 28
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: Не получаются сырники (творожники), хоть караул кричи
В опросе приняли участие 28 пользователей.
Опрос: Не получаются сырники (творожники), хоть караул кричи
опрос
В опросе приняли участие 28 пользователей.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Не получаются сырники (творожники), хоть караул кричи
| ладно бы я только начинала с ними экспериментировать, так нет, я жарила- пекла отличные сырники, хоть на выставку, без всяких проблем и для взрослых, и диетические для ребенка. Да был перерыв несколько годочков, и вот вся работа- старание- продукты в отходы, обидно, написала бы- хоть плачь, но из меня слезу не вышибить. Конечно я могу сидеть и срезать подгоревшую корочку- но это не дело. Читать полностью |
| +10 | 7мицветик | 28 комментариев |
Комментарии
Очень много зависит от творога: слишком сырой, поддельный и т.д!
Муки много-мало, сахар много может быть, и т.д.
Когда у меня мокрый плохо откинувшийся творог, то сырники расплываются, пригорают и т.д.
Ингредиенты те же что и на сырники. Только тесто жиже и соду добавляю. Внутрь могу ложечку джема положить.
Все в восторге
И никакого гемороя со сковородками.
Удачный рецепт
Я делаю сырники-творожники(т.е. в них конкретно чувствуется вкус творога). На 200гр творога- ложка муки, ложка манки(она заберет лишнюю влагу, которая не вышла из творожка), соль, сахар, ванилин, сухофрукты, кусочки шоколада- по вкусу. Никаких яиц, сметан и разрыхлителей.
Формирую сырнички, обваливаю их в муке(чуть-чуть). Жарю на сковороде чуть смазанной маслом. Крышкой НЕ накрываю.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: