Рыба в томатном соусе

600 г белой рыбы

2 луковицы

2 ст. л. томатной пасты

растительное масло

1 ч. л. уксуса 9%

2 дольки лимона, лавровый лист, 3-4 горошины черного перца

соль, перец, зелень

Рыбу нарезаем кусочками, натираем солью и перцем

Растительное масло разогреваем и обжариваем рыбу с обеих сторон в течение 2-3 минут

Лук нарезаем кольцами и обжариваем отдельно

Рыбу перекладываем в глубокую толстостенную посуду, чередуя со слоями обжаренного лука

Добавляем томатную пасту, специи, уксус и лимон

Тушим в течение 15-20 минут до готовности

Посыпаем зеленью.