Про рис из пшеницы - идём с мужем по магазину, Китаем в тележку продукты, зашли в макаронные ряды. Я беру те, которые нам надо, закидываю и двигаюсь дальше, к консервам, через метра два понимаю - муж остался там, у макарон. Оборачиваюсь - он держит в руках пакет макарон "рис". "А почему рис в макароны положили?" "Потому что это такие макароны". "А почему тогда "рис"?" "Ля-ля-ля (непереводимая игра слов), клади эту маску либо на полку, либо в телегу, и пойдем дальше закупаться, дома расскажу!" В общем, дома пришлось готовить "плов с макаронами" или "рис по-флотски" зато муж понял, почему именно эти макароны называются рисом и лежат на полке с макаронами. И ещё он долго домогался до моего мозга стребованиями объяснить, почему кус-кус я делаю из пшеничной муки, а не из кукурузы - такие странные у него измышления, что раз он куЗ-куЗ(?), то должен быть сделан из кукурузы.
Перетираю пшеничную муку грубого помола с водой. Ручками, ручками До тех пор, пока не станет нужной мне массой. Ещё иногда добавляю в муку специи, но редко очень. И лучше брать цельнозерновую муку - из нее кус-кус лучше формируется и как-то сытнее
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: