"Я тебя слепила из того, что было"

А было с утра в холодильнике немного: граммов 30 сыра российского, 10-120 граммов творожка, одно яйцо и крахмал в шкафу. А, еще варенье вишневое в вазочке.

Натерла я на крупной терке сыр, всыпала к нему творог, разбила в эту компанию яйцо и добавила 1 десертную ложку кукурузного крахмала из шкафчика. Все размешала венчиком, подумала и влила столовую ложку сиропа из банки с вареньем.

Смазала формочку маслом сливочным, вылила в нее творожно-сырную смесь и поставила в микроволновку на 5 минут сразу. Потом поняла, что со временем немного погорячилась. Надо было секунд 30 скинуть, хватило бы и 4 с половиной минут. Но получилось все здорово, симпатично и вкусно, что самое главное. Легко вынулось из формы, а ее очертания на самОм изделии видны четко. Эстетика тоже нужна. К ней же добавила несколько вишенок сверху.

Пока готовился творожный кекс, кофеварка мне выдала отличный кофе с корицей, а я только дополнила его лимонной долькой.

Очень надеюсь, что завтрак сегодня всем доставил такое же удовольствие и не оставил чувство угрызения совести от лишне- и вредно-съеденного!