Научите печь американскую пиццу
Девочки! Научите пожалуйста печь американскую пиццу. Тесто получается жутко сухое и не вкусное.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Научите печь американскую пиццу
 |
Девочки! Научите пожалуйста печь американскую пиццу. Тесто получается жутко сухое и не вкусное. Читать полностью |
| +1 |
Oksana happy
|
10 комментариев |
Комментарии
На сколько помню, там разница в толщине коржа и количестве ингредиентов?
Я к простому дрожжевому тексту просто добавляю пакетик разрыхлителя при замене. В тесто растительное масло и на обмен растительное масло. Всегда получается, как нужнно
Если есть хлебопечка, замешивайте в ней по стандартному рецепту
моя рождественская пицца и рецепт в комментариях.
Когда замешиваете тесто, то лучше не досыпать муки, чем пересыпать.
Если все-таки оно у вас вышло слишком плотным и вы это чувствуете уже в замесе - влейте от 50 до 70 гр растительного масла в миску и продолжайте месить. тесто станет заметно мягче.
Еще от бабушки помню - чем дольше тесто чувствует руки, тем нежнее оно становится.
и я в рецепте написала - домес с растительным маслом - оно никакое тесто не даст стать резиновым.
края пиццы маслом?
ЭМ! Я смазываю стол маслом, на столе вытягиваю и плющу корж, переворачиваю, снова на промасленный стол - зачем мне его еще раз мазать маслом?
На муке плющат,если тесто слишком мягкое. А у вас, по ходу, всегда передоз муки выходит
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: