Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Картофельные лепешки

Иногда пеку такие лепешки на обед или ужин, вместо хлеба. Очень актуально зимой, когда не хочется высовывать нос на улицу. Вот как сейчас, например. Мороз и сильный ветер... просто уносит! Зима нас в этом году не балует...

Итак нам понадобится:
500 г картошки;
250 мл молока;
одна ч. л. сухих дрожжей;
две ч. л. соли;
две ч. л. сахара;
одно яйцо;
0.5 ч. л. смеси специй (хмели-сунели и сладкая паприка);
50 мл растительного масла;
500 г муки.

Картофель отвариваем (солить не надо!), сливаем воду и разминаем толкушкой. Остужаем.
Вливаем теплое молоко, добавляем дрожжи, сахар, 100 г муки и хорошо размешиваем до однородной массы.

Накрываем крышкой и оставляем минут на двадцать.
Затем кладем яйцо, перемешиваем, всыпаем остальную муку с солью и специями, замешиваем тесто. В самом конце замеса вливаем растительное масло.

Тесто получится липкое, но муки больше добавлять не надо.
Затягиваем тесто пленкой и убираем в теплое место на час.

Затем делим на восемь частей, раскатываем каждую в лепешку толщиной 1.5 см, накалываем вилочкой по кругу. Расстаивать не надо. Катаем лепешки по одной и сразу же в духовку отправляем.

Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов минут 10-12, до золотистого цвета.
После выпечки каждую лепешку смазываем кусочком сливочного масла.




Удачной выпечки и приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135578 Рецептов 1425856 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Ажурные блины Ажурные блины
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными.
Подробнее »
Лепешки «В путь дорожку!» Лепешки «В путь дорожку!»
Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля ...
Подробнее »
Слоeное творожное тесто Слоeное творожное тесто
А также варианты выпечки из этого теста. Хочу предложить ...
Подробнее »
Шарлотка от тети Светы Шарлотка от тети Светы
Да, рецептов всевозможных "Шарлоток" на сайте ...
Подробнее »

Комментарии

матроскин-97
13 декабря 2017 года
+3
надо попробовать.Спасибо!
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
На здоровье!
Клюковка северная
13 декабря 2017 года
+1
Как аппетитно выглядят!
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
Ням-ням!
Добрушка
14 декабря 2017 года
0
Да эти лепешки вкусные, в моем детстве моя бабушка делала. Вкуснотища
Elenka_Original
13 декабря 2017 года
+1
Ааа, как вкусно выглядит!!!
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
По секрету скажу-сынок у меня их безо всякого супа лопал-будь здоров! С молоком!
Elenka_Original
13 декабря 2017 года
+1
Да я бы сама без супа съела, и вообще ничего, кроме лепёшек не надо)
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
Я с супчиком, да чайком!
Маринкина2016
13 декабря 2017 года
+2
Сразу захотелось попробовать!
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
Лельчик Ф
13 декабря 2017 года
+2

слюной захлебнулась. А если их еще сыром сверху посыпать?
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
Это уже роскошь!
ViTaL PoWeR
13 декабря 2017 года
+1
Обязательно попробую. Спасибо
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
На здоровье!
ViTaL PoWeR
13 декабря 2017 года
0
такс, настоялось под пленкой. раскатывать-муку надо добавить на досточку чтоб не липло?
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
Я стараюсь руки маслом смазывать, а лишнюю муку не сыплю. Доску можно слегка присыпать.
ViTaL PoWeR
13 декабря 2017 года
+1
Оперативно как! Пошла катать
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
koshkin mama
13 декабря 2017 года
+1
Спасибо!
Ваши сырные лепешечки у нас прижились
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
И эти попробуйте!
koshkin mama
13 декабря 2017 года
+1
Обязательно
Daisy123
13 декабря 2017 года
+1
Вкусно смотрятся
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
ИринаД68
13 декабря 2017 года
+1
чуть слюной не подавилась, какие ням-ням
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
koshka 90
13 декабря 2017 года
+1
Какая вкуснотища!
Утащила в норку. Буду обязательно печь!
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
Желаю удачи!
галина52
13 декабря 2017 года
+1
Вкусно, спасибо
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
На здоровье!
Катерина
13 декабря 2017 года
+1
Выглядят шикарно Спасибо за рецепт.
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
Вкуснотааа!!!
Катерина
13 декабря 2017 года
+1
nadejdakarpovitch
13 декабря 2017 года
+1
Спасибо за очередную вкусняшку.
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
На здоровье!
Сладулька
13 декабря 2017 года
+1
Спасибо!
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
mamalili
13 декабря 2017 года
+1
надо делать, на вид очень аппетитные
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
Unbekannterin
13 декабря 2017 года
+1
как вкусно выглядит!!!
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
Лен, они и правда вкусняцкие!
Unbekannterin
13 декабря 2017 года
+1
не дружу я с дрожжами
не идет у меня ...
а поесть - поела быыы
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
эххх...ну что ж такое...тогда бездрожжевые пеки!
Unbekannterin
13 декабря 2017 года
+1
такие жарить надо
вкусненькооо
Mayano
13 декабря 2017 года
+1
Спасибо! Отличный рецепт, попробую)
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
На здоровье! Удачи вам!
chemaira
13 декабря 2017 года
+1
Спасибо за рецепт, попробую.
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
Ольга Хасановм
13 декабря 2017 года
+1
Надо попробовать
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
Удачи!
Ольга Хасановм
13 декабря 2017 года
+1
Спасибо
masianiawww
13 декабря 2017 года
+1
Так аппетитно попробую.Спасибо
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
На здоровье!
elenamilena
13 декабря 2017 года
+1
Интересно как, первый раз такой рецепт встречаю! Спасибо!
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
На здоровье! Дрожжевое тесто с добавлением тертого отварного картофеля часто встречается. Картошка придает тесту пышность. Но там одна-две картошки на килограмм теста. А тут прямо много картошки...вкуснятинааа!!!
elenamilena
13 декабря 2017 года
0
Обязательно попробую!
oksana burmistro
13 декабря 2017 года
+1
Вкуснятина!!! Ммм!
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
Ням-ням!
Гиппеаструм
13 декабря 2017 года
+1
Наверное, очень вкусно! Попробуем сделать.
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
Попробуйте! Всем нравится, равнодушных нет.
dadaseva1978
13 декабря 2017 года
+1
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
dadaseva1978
13 декабря 2017 года
+1
Светлана Макеева
13 декабря 2017 года
+1
укусно, наверное, спасибо, обязательно приготовлю
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
Удачи вам!
hgfi
13 декабря 2017 года
+1
Какая вкуснотища
Буду печь!
А какие специи еще можно?
Или именно такие?
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
Благодарю!
Я просто люблю именно такие. Вы можете положить на свой вкус. Сушеный укроп, базилик, орегано, тмин, кориандр... Только не переборщите!
Можно посыпать семенами кунжута.
hgfi
13 декабря 2017 года
0
Спасибо!
tatyha66
13 декабря 2017 года
+1
Люблю лепешечки! Спасибо за рецепт!
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
+1
На здоровье!
zius
13 декабря 2017 года
0
Манюня Хнуш
13 декабря 2017 года
+1

очень вкусный рецепт, утащу в избранные.
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
Тащите на здоровье!
Манюня Хнуш
13 декабря 2017 года
+1
Диана 58
13 декабря 2017 года
+1
МММ,сразу есть захотелось ,хотя обедать не собиралась...
Утащила в избранное...
Спасибо за рецептик
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0
На здоровье!
Екатеринка1234
13 декабря 2017 года
+1
вкууусно :
ИринаПриморочка (автор поста)
13 декабря 2017 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook