Ми-мишки
Ну, вот я и сделала этот тортик, большое спасибо девочкам за подсказки.

Диаметр сделала нижний 21см, верхний 11см, все медвежата уместились.



с лисичкой немного помучилась, сделала пробный вариант, получилась симпатичная, но маловатая, потом получилась большая и уже только на третий раз сделала нужного размера, но получилась менее похожая на оригинал чем первая, но в общем-то узнаваемая

Внутри шоколадный бисквит, хрустящее безе, карамельный соус, арахис, сверху ганаш, бабочек поставила вафельных, чтоб вес поменьше был, а то в 3,500 как хотела заказчица и так уже не укладывалась, вес 3,600

Диаметр сделала нижний 21см, верхний 11см, все медвежата уместились.



с лисичкой немного помучилась, сделала пробный вариант, получилась симпатичная, но маловатая, потом получилась большая и уже только на третий раз сделала нужного размера, но получилась менее похожая на оригинал чем первая, но в общем-то узнаваемая

Внутри шоколадный бисквит, хрустящее безе, карамельный соус, арахис, сверху ганаш, бабочек поставила вафельных, чтоб вес поменьше был, а то в 3,500 как хотела заказчица и так уже не укладывалась, вес 3,600
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: