Перепелиные яйца и диатез (аллергия и т. п.)

малыш аллергичен (но не слишком). сейчас ему уже годик - ввела картофель, морковку, творог и т. д. на кефир, яблоки, груши пока высыпает на попе...
нашла женщину, которая держит перепелов и продает яйца. у меня вопрос: кто-нибудь давал детям перепелиные яйца? с какого возраста, в каком виде, как часто, какие порции, скакими продуктами совместимо.
я слышала, что перепела не болеют всякими бяками типа сальмонеллоза и т. п., яйца у них диетические, не являются аллергенами, рекомендуют даже давать в сыром виде.
А то что сейчас вытворяют на куриных фермах с птицами (введение антибиотиков и пр.) заставляет задуматься о приобретении птичьей продукции в деревнях.
фото из Интернета http://fermer.ru/forum/fermerskie-retsepty/1327