Молочные коржики

Ингредиенты:
мука пшеничная — 450-480 грамм;

яйцо куриное — 1 штука;

молоко — 80 миллилитров;

сахар — 200 грамм;

ванилин — 2 щепотки (ванильный сахар — 1 ч. л.)

сливочный маргарин (сливочное масло) — 100 грамм

разрыхлитель для теста — 2 чайные ложки.

Приготовление:
Молоко с сахаром нагреваем до полного растворения последнего, но не кипятим.

Сразу кладем маргарин, смешиваем до однородности.

Даем смеси остыть до комнатной температуры.

Добавим половину яйца, вторую оставляем для смазки коржиков и ванилин.

Просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.

Раскатываем полученное тесто толщиной 1 см, вырезаем коржики.

Раскладываем на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга.

Смазываем подготовленные коржи половиной яйца, выпекаем при 200 градусах — 12-15 минут.

Смотрите пошаговый видео рецепт: http://www.passionforum.ru/posts/75513-samye-vkusnye-molochnye-korzhiki-recept-prosche-prostogo-vkus-iz-detstva.html