Норвежский сливочный суп с семгой

Вам понадобится

- 500 мл воды;
- 500 мл сливок 20%;
- 500 г картошки;
- 370 г филе семги;
- 300 г помидоров;
- 150 г моркови;
- 100 г лука-порея;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- свежая зелень.

Инструкция
1
Лук мелко покрошите, потрите на мелкой терке морковку.
2
Картошку очистите. Порежьте картошку, помидоры и семгу мелкими кубиками.

3
На дно кастрюли налейте небольшое количество растительного масла, поджарьте лук, морковку, помидоры.
4
Влейте в кастрюлю воду, доведите до кипения.
5
Добавьте картошку, специи, соль по вкусу. Варите минут пять вместе.
6
После этого отправьте в суп семгу, введите сливки, варите, пока картошка не станет мягкой.
7
Готовый норвежский сливочный суп с семгой украсьте веточками свежей зелени. Приятного аппетита!