"Кудрявый мальчик"

Ингредиенты:
Яйцо — 1-2 Штук
Сахар — 150-200 Грамм
Маргарин — 200 Грамм
Сода — 1 Щепотка
Соль — 1 Щепотка
Ванилин — 1 Щепотка
Крахмал — 1 Ст. ложка
Мука — 600-650 Грамм
Варенье — По вкусу

Количество порций: 8-10
Как приготовить "Пирог "Кудрявый" с вареньем"
Пирог "Кудрявый" с вареньем - фото шаг 11. Тесто действительно одно из самых простых. В глубокой мисочке нужно соединить маргарин (в рецепт приготовления пирога "Кудрявый" с вареньем можно также использовать сливочное масло), сахар и яйца.
Пирог "Кудрявый" с вареньем - фото шаг 22. Растереть массу до однородности. Затем постепенно всыпать муку, просеянную с содой, солью и ванилином.
Пирог "Кудрявый" с вареньем - фото шаг 33. В конечном счете получится мягкое, довольно эластичное тесто. Его нужно разделить на две неравные части. Меньшую отправить в полиэтиленовый пакет и в морозилку.
Пирог "Кудрявый" с вареньем - фото шаг 44. Ту, что побольше раскатать и выложить на противень, можно его предварительно застелить пергаментом, но тесто абсолютно не липнет. Сделать вилкой небольшие проколы и отправить тесто в разогретую духовку.
Пирог "Кудрявый" с вареньем - фото шаг 55. Достаточно пропечь его около 10-12 минут, чтобы корж немного подсох.
Пирог "Кудрявый" с вареньем - фото шаг 66. После того, как основа немного остыла, можно распределить по поверхности любое варенье по вкусу.
Пирог "Кудрявый" с вареньем - фото шаг 77. Чтобы пирог "Кудрявый" с вареньем в домашних условиях не был влажный, можно присыпать сверху крахмал. Если варенье густое, то можно обойтись и без него.
Пирог "Кудрявый" с вареньем - фото шаг 88. Достать кусочек теста из морозилки. Натереть на средней или мелкой терке, присыпав полученной крошкой сверху. Отправить пирог обратно в духовку и запекать до румяности.