Свинина маринованная в красном вине с кориандром

Данный рецепт приготовления свинины довольно популярен в кипрской кухне и имеет традиционное названия «Афелия».

Мне это блюдо очень нравится, потому как готовится оно просто и без особого участия хозяйки, а во время приготовления дом заполняет невероятный аромат и все гости с нетерпением ждут подачи горячего.

Ингредиенты:

Мякоть свинины – 600 г
Красное вино (сухое) – 150 г
Кориандр (молотый) – 1 ч. л.
Корица – 1 щеп.
Растительное масло – 40 г
Соль, перец – по вкусу



Источник: https://povarvideo.ru/svinina-marinovannaya-v-krasnom-vine-s-koriandrom/