Разноцветное картофельное пюре

Вроде такое простое решение - а выглядит уже по-другому! Разноцветное картофельное пюре. Маленькие хитрости, как заинтересовать детей обычной едой

Вам понадобится:
- 800 г. картофеля
- сливочное масло
- 100 г. шпината
- 1 свекла
- 400 мл. молока
- 1 морковь
- соль
- 1 красный перец

Приготовление:
Картофель очистите от кожуры и сварите в слегка подсоленной воде. На основе молока, сливочного масла и отваренного картофеля сделайте пюре.
Отварите свеклу и морковь. Шпинат измельчите в блендере. Красный перец запеките в духовке. Картофельное пюре разделите на пять равных частей.
Свеклу натрите на мелкой терке, затем тщательно отожмите сок. Отдельно измельчите при помощи блендера мякоть запеченного красного перца и морковь.
В каждую часть картофельного пюре подмешайте разные ингредиенты - свекольный сок, измельченную морковь, мякоть красного перца и шпинат. Из разноцветного картофельного пюре сделайте шарики или пропустите его через шприц для крема.