Опубликовала vwbm в личном дневнике

Отведи глаза

Ничем не примечательная история: пожарила я вчера котлеты.

Куриный фарш (попался очень жирный) - 500-700 грамм
Лук репчатый - 4 репки
Соль - рука дрогнула - пересолила
Приправки - разные-разные...

Для связки планировалась манная крупа. И где-то пару дней назад я её видела в запасах. Такой пакетик, в каких я обычно рис покупаю...
Риса в доме оказалось очень много

Но манки среди него не обнаружилось...

Остальные-то ингредиенты уже замешаны и пути назад нет. Поэтому мною было принято волевое решение заменить манку овсяными хлопьями! Измельчителя никакого нет, поэтому просто перетерла в ладошках.

Котлетки получились вкусные и воздушные!!!

А сегодня с утра пришла я на кухню, еще глаз не продравши, а там стоит пакетик манки на полочке в уголочке и укоризненно на меня смотрит

Тэги: рецепт, видное место, котлеты

Рубрика: Из моей жизни

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11876365/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Отведи глаза</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/31/">рецепт</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/340548/">видное место</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1167/">котлеты</a></div><div style="padding:7px 0;">Ничем не примечательная история: пожарила я вчера котлеты. <br>Куриный фарш (попался очень жирный) - 500-700 грамм<br>Лук репчатый - 4 репки<br>Соль - рука дрогнула - пересолила<br>Приправки - разные-разные... <br>Для связки планировалась манная крупа. И где-то пару дней назад я её видела в запасах. Такой пакетик, в каких я обычно рис покупаю... <a href="https://www.stranamam.ru/post/11876365/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11876365/]Отведи глаза[/url][/b][/size]
              Ничем не примечательная история: пожарила я вчера котлеты.  Куриный фарш (попался очень жирный) - 500-700 грамм Лук репчатый - 4 репки Соль - рука дрогнула - пересолила Приправки - разные-разные...  Для связки планировалась манная крупа. И где-то пару дней назад я её видела в запасах. Такой пакетик, в каких я обычно рис покупаю...  Риса в доме оказалось очень много  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11876365/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+23

vwbm

28.09.2016

265

22 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Я обжариваю овсяные хлопья на сухой сковородке, а потом добавляю в фарш, с овсяными хлопьями котлеты на мой взгляд , получаются более "сочными", я их еще и в кляр добавляю

Ответить

vwbm (автор поста)

28 сентября 2016 года

елена довгаль пишет:
с овсяными хлопьями котлеты на мой взгляд , получаются более "сочными"

Спасибо за подсказку про кляр!

Ответить

елена довгаль

28 сентября 2016 года

Ответить

МамаЛесеньки

28 сентября 2016 года

Нас коллега "подсадила" на овсяные хлопья в фарш, А манку я никогда и не пробовала добавлять

А обваливала я обычно в ржаной муке, а теперь только в духовке готовлю - сразу все разом

Ответить

vwbm (автор поста)

28 сентября 2016 года

Я манку в рыбные начала добавлять, а уж оттуда она и в другие котлеты перебралась, коварная!

Ответить

elteo

28 сентября 2016 года

Теперь у вас будут разные рецепты котлет) Добавляю манку, размоченную в молоке; котлеты ни в чем не обваливаю. В сезон натираю кабачков на мелкой терке.

Ответить

vwbm (автор поста)

28 сентября 2016 года

Да...

Разные рецепты котлет - это хорошо!

Ответить

maksimovskih86

28 сентября 2016 года

Супруг мой овсянку не идентифицирует в фарше - давно его кормлю "чисто мясными" котлетками))))))

Ответить

vwbm (автор поста)

28 сентября 2016 года

Я бы тоже не заметила, если б сама же её туда не положила

Ответить

kotik pishimne

3 октября 2016 года

Подскажите, а какие пропорции фарша и других "наполнителей" вы делаете? чтоб не развалилось. у меня все разваливается вечно))

Ответить

vwbm (автор поста)

3 октября 2016 года

У меня тоже часто разваливалось, а вот с овсянкой как раз совсем не развалились. Овсянки много, примерно 1/4-1/3 объема куриного фарша

Ответить

kotik pishimne

5 октября 2016 года

спасибо! попробую!)

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Отведи глаза

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Комментарии

Поиск рецептов

Отведи глаза

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов