Не могу остановиться! (про пирог из тыквы ) :)

Не так давно был пост о тыкве. Вернее о том что можно из неё приготовить...

Начиталась я... повытерала слюнки с подбородка... И пошла наконец в огород, за тыквой тобишь..

Раньше с тыквой готовила супчики детишкам, варила варенье, каши.. Вкусно, и детям нравится..

Но очень уж хотелось наконец испечь пирог.

Оооо.. Я это желание холила и лелеяла. Перекладывала рецепт из одной тетрадочку в другую..

И вот, наконец, решилась!

Рецепт таков:

ТЕСТО "СТАКАН С ГОРКОЙ МУКИ, СТО ГРАММ МАСЛА СЛИВОЧНОГО, ЩЕПОТКА СОЛИ И СОДЫ. ТОПИМ МАСЛО ПРЯМО В ФОРМЕ ДОБАВЛЯЕМ МУКУ, СОЛЬ, СОДУ, ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО И РАСПРЕДЕЛЯЕМ ПО ФОРМЕ.

ТЕПЕРЬ ЗАЙМЕМСЯ НАЧИНКОЙ. "БЕРЕМ ДВА СТАКАНА ПЮРЕ ТЫКВЫ (тыкву запекала в духовке и пробивала блендером ) СМЕШИВАЕМ С САХАРОМ (один стакан, можно меньше, ), молоком (тоже один стакан )И добавляем два яйца, при желании можно ещё ложку крахмала "

ВСЁ. НАЧИНКУ ВЫЛИВАЕМ В ФОРМУ С ТЕСТОМ И СТАВИМ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ 200 градусов, на 40 минут. Есть лучше холодный, так он вкуснее.

Рецепт честно нашла в интернете, на каком сайте не помню! давно это было.. года два назад.. Немного изменила рецепт, в оригинале в тесто идет целая ложечка СОДЫ! Когда готовила в первый раз поняла что это слишком много. И ещё в оригинале в начинку идет банка сгущенного молока, заменила на сахар и цельное молоко.

Ну вот и теперь не могу остановиться! Пеку этот пирог каждый день! Уже вторую неделю!! Детям тоже очень понравилось.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!