ОВОЩНОЕ ПИРОЖНОЕ - МИЛЬФЕЙ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПЕЧЁНОЙ СВЁКЛЫ.

Овощной мильфей - это очень вкусное, полезное и оригинальное блюдо, порадуйте себя и своих гостей. Готовится очень просто и быстро. Также можно сочетать любые овощи по вкусу.

Пропорции произвольные, я готовила из 2 средних баклажанов и 2 средние свёклы, желательно чтобы два овоща подходили по диаметру. Баклажаны желательно очистить, но если хотите больше полезного овоща, тогда не надо. Нарезать кружочками. Обжарить на гриль сковороде или запечь в духовке, сбрызнув растительным маслом.
Я обжарила на гриль сковороде.


Свёклу запечь в духовке. Очистить и нарезать кружочками.


Приготовим смесь, которой будем промазывать овощи. Я взяла творог, твёрдый сыр натёрла, пропорции 1 к 1. Выдавила 1 зубчик чеснока по вкусу, нарезала зелень (петрушка). Добавила толчёные орехи.


Затем в эту смесь добавляем 1 ст. л. домашнего майонеза или сметаны, перец чёрный молотый и соль по вкусу. Перемешиваем. Выкладываем на тарелку кружочек баклажана, промазываем, затем кружочек свёклы промазываем смесью и так выкладываем столько уровней, сколько вам нравится. При подаче посыпать зеленью или кунжутом-ваша фантазия.


Это не просто вкусно, а очень вкусно! Пробуйте!
взято
http://vkusnopoedim.temaretik.com/965252229422123597/ovoschnoe-pirozhnoe-milfej-iz-baklazhanov-i-pechyonoj-svyokly/?utm_source=yandex&utm_medium=email&utm_campaign=daily&utm_content=button