Опубликовала Оля-жемчуг в шоколаде в личном дневнике

Моё сегодня) дополняю и дополняю)))

Привет, соседушки мои дорогие!!!

Прёт меня сегодня...

Открыть в полный размер

Открыть в полный размер

А нечего меня одну дома оставлять!

Теперь в мою задачу входил всё это быстренько уничтожить

Для желающих повторить мою колбасу!!!

Берём мясо. Кто что любит - говядина, свинина, курица, индейка или микс по Вашему желанию) Рубим. Я пропускаю через мясорубку. Обязательно!!! добавляю сырое сало. Без него колбаса получается сухая и рассыпается при разрезании. Далее идут в ход специи. Соль, перец - это понятно) Пробовала добавить хмели-сунели. Тоже вкусно. Чеснок... я его кладу! Много. Чтоб аромат шёл. Но не все любят, поэтому, если чеснок - не Ваше, не берите его. Теперь всю массу хорошенько вымешиваем. В процессе вымешивания я добавляю сливки. Можно заменить и водой, хуже не будет) На 1,5 кг. массы примерно стакан влаги. Вот почти и всё)

Следующий процесс весьма забавен - одевание кишки на трубку... Кишку я вымачиваю минут 10 в тёплой воде. Пробовала просто промыть... рвётся. А после вымачивания она становится эластичной.

Массу в мясорубку и поехали!

Приятного всем аппетита!

Чтобы Ваша колбаса не лопалась в процессе приготовления, перед готовкой потыкайте её зубочисткой

Лишний воздух выйдет и колбаса не взорвётся

Удалось загрузить фото оболочки!!!

Действуйте!!!

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11818429/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Моё сегодня) дополняю и дополняю)))</a><div style="padding:7px 0;">Привет, соседушки мои дорогие!!! <br>Прёт меня сегодня... <br>А нечего меня одну дома оставлять! <br>Теперь в мою задачу входил всё это быстренько уничтожить <br>Для желающих повторить мою колбасу!!! <br>Берём мясо. Кто что любит - говядина, свинина, курица, индейка или микс по Вашему желанию) Рубим. Я пропускаю через мясорубку. Обязательно!!! <a href="https://www.stranamam.ru/post/11818429/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11818429/]Моё сегодня) дополняю и дополняю)))[/url][/b][/size]
              Привет, соседушки мои дорогие!!!  Прёт меня сегодня...  А нечего меня одну дома оставлять!  Теперь в мою задачу входил всё это быстренько уничтожить  Для желающих повторить мою колбасу!!!  Берём мясо. Кто что любит - говядина, свинина, курица, индейка или микс по Вашему желанию) Рубим. Я пропускаю через мясорубку. Обязательно!!! добавляю сырое сало. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11818429/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?