Нужны советы
Девочки, что то я в ступоре. На субботу нужен тортик, на свадьбу. Свадьба небольшая, на 20человек. Сначала сказали, что килограмма на 2, но я убедила, что 2 на 20 человек это мало. Что килограмма 3 надо. Заказала крестная моего мужа на свадьбу своего внука. Сказала, что просто тортик на мой вкус, буз супер-пупер украшательств.
Итак, я хочу сделать ванильный шифоновый бисквит, персики и сливочный крем, оформление в стиле голого торта. Встал вопрос как украсить верх. Всё таки свадьба.
В инете нашла картинку такую

Мне понравилась очень, но здесь 2 яруса. В общем везде где сверху фигурки или еще что то, то 2 и более ярусов. Как думаете, будет ли нормально выглядить в 1 ярус с такими птичками и если нет, то какие бы диаметры взять, чтобы влезть в 2 яруса? У меня рецепт на 7 яиц порция и как раз таки полная порция и выходит примерно на 3кг диаметром 26см
Итак, я хочу сделать ванильный шифоновый бисквит, персики и сливочный крем, оформление в стиле голого торта. Встал вопрос как украсить верх. Всё таки свадьба.
В инете нашла картинку такую

Мне понравилась очень, но здесь 2 яруса. В общем везде где сверху фигурки или еще что то, то 2 и более ярусов. Как думаете, будет ли нормально выглядить в 1 ярус с такими птичками и если нет, то какие бы диаметры взять, чтобы влезть в 2 яруса? У меня рецепт на 7 яиц порция и как раз таки полная порция и выходит примерно на 3кг диаметром 26см
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
125 г. муки,
1 ч. л. пекарского порошка,
150 г. сахара,
4 яйца,
1/2 ч. л. соли,
1 ч. л. лимонного сока,
3 ст л растительного масла
В миску просеять муку, разрыхлитель, 50 г сахара и соль. Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло. Белки взбить с оставшимися 100 г сахара - до мягких пиков. Постепенно вмешать белки в желтковую смесь. В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая. Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части.
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Картинка супер) и дав, на мой взгляд что и в один ярус с птичками будет хорошо смотреться)))
вот этот у меня на 3,5 кг, но тебе же два яруса надо вот на 3 и выйдешь. тут диаметр 22, 20, и 16
вот этот у меня на 3,5 кг, но тебе же два яруса надо вот на 3 и выйдешь. тут диаметр 22, 20, и 16
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: