Опубликовала Cathy в личном дневнике

Наиленивейшие солёные огурцы

Для тех, кто утомлен консервацией огурцов и урожаем огурцов вообще...
Берутся огурцы средних размеров, моются и укладываются в трехлитровые банки (укладывать, оставляя зазор сверху)...
Кладем в каждую банку 7 столовых ложек с горкой соли...
В банки заливаем простую воду из-под крана/из колодца/ откуда вам угодно, не кипяченую...
Закрываем простыми крышками и оставляем стоять 7 дней в темноте и прохладе...
Потом вода сливается и в банку заливается просто чистая вода из под крана или откуда вам угодно...
Теперь банки уже закатываются стерильными крышками и убираются на хранение...
На выходе получается вкусный соленый огурец, как бочковой, не отягощенный вкусом разных специй...
Что я особенно ценю в последнее время в консервах)))

Всем приятного)))

Тэги: огурец-молодец, простая консервация без хлопот

Рубрика: Еда моей семьи

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11742765/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Наиленивейшие солёные огурцы</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/58719/">огурец-молодец</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/337211/">простая консервация без хлопот</a></div><div style="padding:7px 0;">Для тех, кто утомлен консервацией огурцов и урожаем огурцов вообще...<br>Берутся огурцы средних размеров, моются и укладываются в трехлитровые банки (укладывать, оставляя зазор сверху)...<br>Кладем в каждую банку 7 столовых ложек с горкой соли...<br>В банки заливаем простую воду из-под крана/из колодца/ откуда вам угодно, не кипяченую... <a href="https://www.stranamam.ru/post/11742765/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11742765/]Наиленивейшие солёные огурцы[/url][/b][/size]
              Для тех, кто утомлен консервацией огурцов и урожаем огурцов вообще... Берутся огурцы средних размеров, моются и укладываются в трехлитровые банки (укладывать, оставляя зазор сверху)... Кладем в каждую банку 7 столовых ложек с горкой соли... В банки заливаем простую воду из-под крана/из колодца/ откуда вам угодно, не кипяченую... [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11742765/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+24

Cathy

21.08.2016

318

36 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Мы тоже любим...ты не представляешь, сколько я рецептов перепробовала - этот самый простой и безотходный...когда уже язык на плечах от консервирования или лень накатила...

Ответить

ИринаПриморочка

21 августа 2016 года

Cathy пишет:
когда уже язык на плечах от консервирования

Ну если только так!

У меня такого не бывает-нет ни дачи, ни участка. Покупаем на рынке ровно столько, сколько надо закатать.

Ответить

Cathy (автор поста)

21 августа 2016 года

Тогда тебе и не надо)))

Ответить

АЭлла

23 августа 2016 года

В ответ на комментарий ИринаПриморочка

Нет...

для меня огурцы должны быть с чесночком, хреном и перчиком! А то что это-вода и соль?

Ну невкусно же!

↑ Перейти к этому комментарию

Я, допустим, добавляю и листья хрена, и чесночок, и лавр.листик, все, что хотите, а далее - по рецепту, ну, немного с отклонением

держу в этом рассоле до тех пор, пока меня "устроит" вкус

а это может быть и 4 дня, и 7, зависит и от огурцов, и t° окружающей среды. Потом рассол сливаю, кипячу, заливаю огурцы, и закрываю

А вот соли мне показалось это многовато...

Ответить

кенгураф

21 августа 2016 года

Ответить

Cathy (автор поста)

21 августа 2016 года

Ответить

snow tree

21 августа 2016 года

И что прям после сырой воды и прям стоят? В условиях города? По моему, как минимум нужен погреб для хранения или холодильник. Либо повторно заливать не просто водой, а хотя бы кипятком. Знаю почти такой же рецепт, только с травой и слитый рассол потом кипятится и уже им заливается банка. Нечто типа бочковых получается.

Ответить

ИринаПриморочка

21 августа 2016 года

Я тоже так раз попробовала...нам не понравилось!

Ответить

snow tree

21 августа 2016 года

Мне тоже не нравится, сильно соленые и какие то не хрустящие.

Ответить

ИринаПриморочка

21 августа 2016 года

Да, именно вареные какие-то получились. Муж забраковал.

Ответить

Cathy (автор поста)

21 августа 2016 года

В ответ на комментарий snow tree

Будут стоять, уверяю вас...
У мамань моей стоят в московской квартире и ничего...
Мы уже больше двадцати лет пользуем рецепт - без осечек...

Ответить

snow tree

21 августа 2016 года

Ответить

Cathy (автор поста)

21 августа 2016 года

Когда нам дали рецепт - мы тоже чесали в затылках, но одну банку на пробу сделали - и пришлась по вкусу)))

Ответить

snow tree

21 августа 2016 года

Если будет перебор огурцов и будет не жалко испортить продукт, попробую)))

Ответить

Cathy (автор поста)

21 августа 2016 года

Ответить

лорна

21 августа 2016 года

а вкус? внук - сОли...

Ответить

Cathy (автор поста)

21 августа 2016 года

Вкус сссрского кондового соленого огурца...

Ответить

лорна

21 августа 2016 года

магазинного? у нас они были...брр! соленые аж до горечи, без затей...покупали их только пьяницы или для рассольников...

Ответить

Cathy (автор поста)

21 августа 2016 года

Никогда не ела огурцов, соленых до горечи...
Не, эти нормально солёные, как положено

Ответить

лорна

21 августа 2016 года

Ответить

sanula1978

21 августа 2016 года

ещё ленивей , в банки складывем все травки и специи затем огурцы 3 столовых ложки соли и 1 чайная горчицы сухой заливаем водой из под крана и ставим , на три дня как перебродят закрываем простой пластмассовой крышкой и в погребог , солёные огурцы готовы

Ответить

Cathy (автор поста)

21 августа 2016 года

Спасибо, я испробую)))

Ответить

sanula1978

21 августа 2016 года

муж теперь только такие и лопает

Ответить

Cathy (автор поста)

21 августа 2016 года

Завтра же сделаю баночку)))

Ответить

sanula1978

21 августа 2016 года

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Наиленивейшие солёные огурцы

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Комментарии

Поиск рецептов

Наиленивейшие солёные огурцы

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов