Шоколадный пирог с творогом

Сегодня на завтрак. Только что из духовки.

Шоколадный пирог с творогом. (Придумала сама)

Тесто песочное получается, просто тает во рту.

1 пачка маргарина (200гр) растопить, добавить 3 ст. л сахара, 3 ст. л какао, перемешать, добавить 3 ст. л майонеза, 0,5 пачки разрыхлителя, перемешать, и 2 ст. муки. Стакан всыпать сразу, вымешать, потом добавляете остальное постепенно. Муки может уйти меньше, может чуть больше. Тесто вымешиваю ложкой, оно получается мягкое. Перестать добавлять муку, когда можно сделать бортики и они не стекут. Тесто должно отлипать от ложки.
(Такое же тесто делаю и без какао. Делала пирог заливной с ревенем. Очень вкусно)

Начинка - 2 пачки творога, 4 ст. л сахара, 2 яйца, пачечка ванильного сахара, все хорошо перемешать (я это делаю толкушкой, которой картофельное пюре делаю)

Форму (у меня большая d=28) застилаю бумагой (советую paclan- к ней точно ничего не прилипнет, но если совсем ничего нет, то можно и обычные листы бумаги и смазать маслом растительным. С бумагой потом проще вытаскивать пирог из формы)

Выкладываю тесто. Разравниваю по всей форме и делаю бортики (повыше).

Включаю духовку, чтобы прогрелась.

На тесто выкладываю начинку.

Сверху посыпаю штрейзелем.
50 гр. сливочного масла, 2-3 ст. л сахара, а потом постепенно добавляю муку. Растираю в мелкую крошку. Муки может уйти больше стакана. Как только мелкая крошка получается, муки больше не добавляю.
Посыпаю равномерно сверху на творог и в духовку.

На все приготовление у меня ушло минут 20.
Градусов 200, минут 40 (но все зависит от духовки). Пеку на верхней полке. Готово, когда крошка начнет зарумяниваться.

Аромат... мммммм...
Приятного аппетита.