Суп из шпината со сливками

Ингредиенты для приготовления чудного рецепта – суп из шпината со сливками:

Полтора литра куриного бульона;

Вареное мясо курицы – четыреста грамм;

Одна морковка;

Одна репчатая головка лука;

Три клубня картофеля;

Большой пучок свежего шпината (либо же двести пятьдесят грамм шпината замороженного);

Две столовые ложки с горочкой риса басмати;

Десяти процентные сливки – сто пятьдесят миллилитров (или заменяете сливочным сыром);

Листик лавровый, четыре горошинки черного перца.

Способ, как приготовить суп из шпината со сливками:

Сначала нужно промыть рис, затем почистить картофель, также морковку, промыть их и нарезать в виде кубиков. Бульон закипятить и в него выложить изначально морковку, потом, через три минутки, закинуть в бульон рис и кубики картофеля. Очищенную репчатую луковицу в бульон нужно закинуть целиком, она понадобиться лишь для вкуса. Суп нужно довести до его кипения, вкинуть горошинки перца и проварить двадцать минут, чтобы успел приготовиться картофель.

Дальше мы промоем шпинат и порежем его. Крупность нарезки выбирайте уже по усмотрению. Мясо курочки нужно порезать не слишком большими кусочками, и вместе с порезанным шпинатом закинуть курицу в суп. Когда супчик опять закипит, нужно залить в него сливки, добавить листик лаврушки. Перемешать сливочно-шпинатовый супчик и еще несколько минуток потомить его на слабом огоньке. Теперь супчик из шпината со сливками готов! Разлейте его по глубоким порционным тарелочкам и угощайте всех желающих! Приятного аппетита!

Суп из шпината со сливками