Закуска из хрена «Престольная» (старинная русская кухня)
Потребуется 250 г хрена, 10 г 9%-ного уксуса или 20 г кваса, 1 морковка, 25 г растительного масла, соль по вкусу.
Корень хрена очистить, натереть на терке и на 10-15 минут опустить в холодную воду с разведенным в ней небольшим количеством уксуса.
Пока хрен будет вымачиваться, натереть на терке морковь
Хрен отжать, смешать с морковью, заправить маслом. Можно подлить еще немного уксуса, посолить по вкусу и выложить в салатник.
Корень хрена очистить, натереть на терке и на 10-15 минут опустить в холодную воду с разведенным в ней небольшим количеством уксуса.
Пока хрен будет вымачиваться, натереть на терке морковь
Хрен отжать, смешать с морковью, заправить маслом. Можно подлить еще немного уксуса, посолить по вкусу и выложить в салатник.





Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: