Компот из шиповника и яблок

Потребуется: 150 г свежих плодов шиповника, 150 г яблок, 100 г сахара, 1 г лимонной кислоты, 1,5 л воды.

Плоды шиповника промыть, залить кипятком и хорошо прокипятить.
Отвар процедить, добавить сахар, лимонную кислоту и перемешать.

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками и залить готовым сиропом. Кипятить на слабом огне 5-10 минут в зависимости от сорта яблок.
Охладить.

Приготовить такой компот можно и с сухими плодами шиповника. Для этого шиповник нужно заварить кипятком в термосе и оставить на ночь, а дальше действовать по рецепту.