Вкуснейший салатик от Ankar4ik
На той неделе натолкнулась на этот рецепт на Ли. Ру. И есть там ссылка на наш сайт и адрес и автор указан: Ankar4ik.
Я так заинтересовалась этим рецептиком. Простой и такой "всёподрукойный"!
Решила, что непременно его на выходные сделаю. Сделала и не пожалела!
Для приготовления салата я подготовила 350 г полукопчёной варёной колбасы, 2 средние морковки, 3 яйца, 2-3 зубчика чеснока чуть соли, чуть-чуть чёрного молотого перца, растительное масло для обжарки блинчиков из яиц, майонез.
Сначала подготовила блинчики из яиц. Яйца разбила в миске, слегка посолила, взбила вилкой, смазала раскалённую сковороду растительным маслом и налила по чуть-чуть этой жидкой массы на сковороду, проделав с ними манипуляцию, как с блинами!
Вот точно: глаза боятся - руки делают! Всегда меня в подобных салатах этот процесс и останавливал! А оказалось, что печь блинчики из яиц даже легче, чем настоящие! 
Из трёх яиц у меня получилось блинчиков 8-9. Не считала что-то! Помню, что подумалось: вполне и 2 яйца бы хватило!
Колбасу нарезала на пластинки. Чесночок пропустила через чеснокодавку.
.
Морковь (она сырая!) промыла, почистила и натёрла на тёрке для корейской моркови. Колбасу нарезала тонкими брусочками. Всё выложила в посуду. добавила пропущенный чеснок:
Когда блинчики остыли, скрутила половину их в рулетик и нарезала тонкими полосочками - где-то мм 0,5 - 0,7. Затем так же поступила и со второй половиной блинчиков.
Всё перемешала. Добавила майонез. Не слишком много, чтобы салатик был рыхловатым и была видна его структура. У автора говорилось, что салат не солится, но я слегка посолила - люблю солёненькое и чуть-чуть поперчила. И вот как получилось:
Доча моя взяла для салата не п/к колбасу, а копчёную грудку, а вместо чеснока добавила слегка обжаренный тонко нарезанный репчатый лук - зять не любит колбасу. Салат тоже получился интересным. Я любитель остренького - вот думаю: чего бы в этот салатик ещё добавить?! Где-то прочитала, что можно добавить маринованные огурцы... Не пробовала, но всё же, думаю, если и добавлять, то уж точно не магазинные. А свои уже закончились, к сожалению.
Я так заинтересовалась этим рецептиком. Простой и такой "всёподрукойный"!
- Поделиться
Для приготовления салата я подготовила 350 г полукопчёной варёной колбасы, 2 средние морковки, 3 яйца, 2-3 зубчика чеснока чуть соли, чуть-чуть чёрного молотого перца, растительное масло для обжарки блинчиков из яиц, майонез.
Сначала подготовила блинчики из яиц. Яйца разбила в миске, слегка посолила, взбила вилкой, смазала раскалённую сковороду растительным маслом и налила по чуть-чуть этой жидкой массы на сковороду, проделав с ними манипуляцию, как с блинами!
Вот точно: глаза боятся - руки делают! Всегда меня в подобных салатах этот процесс и останавливал! А оказалось, что печь блинчики из яиц даже легче, чем настоящие! Из трёх яиц у меня получилось блинчиков 8-9. Не считала что-то! Помню, что подумалось: вполне и 2 яйца бы хватило!
- Поделиться
Колбасу нарезала на пластинки. Чесночок пропустила через чеснокодавку.
- Поделиться
Морковь (она сырая!) промыла, почистила и натёрла на тёрке для корейской моркови. Колбасу нарезала тонкими брусочками. Всё выложила в посуду. добавила пропущенный чеснок:
- Поделиться
Когда блинчики остыли, скрутила половину их в рулетик и нарезала тонкими полосочками - где-то мм 0,5 - 0,7. Затем так же поступила и со второй половиной блинчиков.
- Поделиться
Всё перемешала. Добавила майонез. Не слишком много, чтобы салатик был рыхловатым и была видна его структура. У автора говорилось, что салат не солится, но я слегка посолила - люблю солёненькое и чуть-чуть поперчила. И вот как получилось:
- Поделиться
Доча моя взяла для салата не п/к колбасу, а копчёную грудку, а вместо чеснока добавила слегка обжаренный тонко нарезанный репчатый лук - зять не любит колбасу. Салат тоже получился интересным. Я любитель остренького - вот думаю: чего бы в этот салатик ещё добавить?! Где-то прочитала, что можно добавить маринованные огурцы... Не пробовала, но всё же, думаю, если и добавлять, то уж точно не магазинные. А свои уже закончились, к сожалению.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Вкуснейший салатик от Ankar4ik
 |
На той неделе натолкнулась на этот рецепт на Ли. Ру. И есть там ссылка на наш сайт и адрес и автор указан: Ankar4ik. Я так заинтересовалась этим рецептиком. Простой и такой "всёподрукойный"! Решила, что непременно его на выходные сделаю. Сделала и не пожалела! Читать полностью |
| +115 |
draika
|
56 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: