Опубликовала Лори в группе Кулинарные надувательства...

Котлеты с картошкой в сметанно-томатном соусе

Замечательная идейка... люблю такие варианты, где 2-3 в 1м...
Но вот единственное... по моему опыту... даже самая маленькая ложка томата или кетчупа, достаточно хорошо окрашивает соус... здесь я не вижу на фото присутствие томата...

Ингредиенты:

Картофель - опционально

Для котлет:

Фарш - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Булка - 1 шт. (замочить в холодном молоке)
Мука - 2 ст. л. (для панировки)

Соус:

Сметана - 2 ст. л.
Кетчуп - 1 ст. л.
Вода - 1/2 стак.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Приготовить фарш, разделить как на котлетки, скатать шарики и каждый запанировать в муке. Уложить в смазанную форму по краям, а в середину - картофель. Запекать в разогретой до 220°C духовке 15 минут.

Для соуса смешать сметану и кетчуп, добавить полстакана воды, соль, перец. Залить соусом котлетки с картофелем и оставить в духовку еще на 20 минут.

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

На ваш взгляд томат есть в блюде ?

Опрос завершен.

Да

5 (13%)

Нет

28 (72%)

Не разобрать

3 (8%)

Лень разбираться , послушаю других.

3 (8%)

Всего проголосовало: 39

Смотреть ответы Показать код для вставки

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[b]Опрос в Стране Мам: [url=https://www.stranamam.ru/post/11261626/]Котлеты с картошкой в сметанно-томатном соусе[/url][/b]
          На ваш взгляд томат есть в блюде ?
          [url=https://www.stranamam.ru/post/11261626/][img]https://www.stranamam.ru/data/polls/11261625_1b863e57.png[/img][/url]
          В опросе приняли участие 39 пользователей.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background:white;margin:5px 0;padding:10px;border:1px solid #ccc;margin:7px 0 5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;">
          <a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:red;text-decoration:none;font-size:22px;font-family:Times New Roman;"><b><i>Страна Мам</i></b></a><br>
          <span style="color:#333333;font-size:17px;font-family:Arial;">Опрос: </span><a href="https://www.stranamam.ru/post/11261626/" style="font-family:Arial;color:#1580DF;text-decoration:underline;font-size:17px;">Котлеты с картошкой в сметанно-томатном соусе</a>
          <br><p style="padding-top:8px;color:black;font-family:Arial;font-size:13px;">На ваш взгляд томат есть в блюде ?</p>
          <br><img border=0 src="https://www.stranamam.ru/data/polls/11261625_1b863e57.png" style="border:0;float:none;">
          <br>В опросе приняли участие 39 пользователей.</div>

Как это будет выглядеть?

Тэги: обсудить

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/11261626/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Котлеты с картошкой в сметанно-томатном соусе</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/27607/">обсудить</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/11261626/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2016apr/12/50/19297347_17647-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Замечательная идейка... люблю такие варианты, где 2-3 в 1м...<br>Но вот единственное... по моему опыту... даже самая маленькая ложка томата или кетчупа, достаточно хорошо окрашивает соус... здесь я не вижу на фото присутствие томата... <br>Ингредиенты: <br>Картофель - опционально <br>Для котлет: <br>Фарш - 400 гр.<br>Лук - 1 шт. <a href="https://www.stranamam.ru/post/11261626/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/11261626/]Котлеты с картошкой в сметанно-томатном соусе[/url][/b][/size]
              Замечательная идейка... люблю такие варианты, где 2-3 в 1м... Но вот единственное... по моему опыту... даже самая маленькая ложка томата или кетчупа, достаточно хорошо окрашивает соус... здесь я не вижу на фото присутствие томата...  Ингредиенты:  Картофель - опционально  Для котлет:  Фарш - 400 гр. Лук - 1 шт. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/11261626/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+29

Лори

12.04.2016

341

27 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 574 проекта

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Девочки, я такое делала и уже не раз.Вкуснятина неимоверная получается.Теперь если у нас котлеты и картошка, то готовятся именно так.Если в блюдо добавить именно кетчуп, а не пасту и не соус, то цвета не будет давать практически.Да и какая разница, если честно, вкусно ведь получается.

Ответить

Лори (автор поста)

13 апреля 2016 года

-1

rjgaya пишет:
цвета не будет давать практически

но все таки есть...

rjgaya пишет:
Да и какая разница, если честно, вкусно ведь получается.

так и не кто не спорит.... вот только в группе то вы какой?

Ответить

мамтуся

13 апреля 2016 года

По такому рецепту часто делаю тефтели,вместо кетчупа добавляю пасту,но тут паста закончилась,но был покупной кетчуп.Вот на днях и делала тефтели-ложка кетчупа и сметана.Сметана съела цвет,может если б домашний кетчуп использовать было бы и ярче.А то тоже такая петрушка как на картинке,ничего не окрасилось.В остальном девочки не сомневайтесь,быстро и вкусно получается,а здесь еще и с гарниром одновременно

Ответить

Лори (автор поста)

13 апреля 2016 года

-1

мамтуся пишет:
В остальном девочки не сомневайтесь

так никто и не сомневается...

Ответить

irena_sal

13 апреля 2016 года

Да, я тоже готовлю часто подобное (томат добавляю по настроению). Мои такое очень любят. А мне нравится то, что запихнешь в духовку и не вспоминаешь минут 40!

Ответить

irena_sal

13 апреля 2016 года

Лори пишет:
Запекать в разогретой до 220°C духовке 15 минут.

Мне кажется, что картофель сырой еще будет. Минут 30 минимум надо. А если духовку заранее разогревать лень, то и минут 40.

Ответить

Лори (автор поста)

13 апреля 2016 года

так здесь же малепусенькие картофелины... если с кулак , то естественно мин 40...

Ответить

irena_sal

14 апреля 2016 года

Если картофель крупный, то я его режу. Но по-любому через 15 минут он сырой еще (даже если разогрета духовка заранее). У меня у старшего просто болезнь, как только я поставлю что-то в духовку, то начинает время подгонять!

В плане, что горячее сырым не бывает... И готовность картошки в этом блюде по времени им уже экспереметально доказана!
Я вроде бы в одноклассниках это блюдо находила.

Ответить

Лори (автор поста)

14 апреля 2016 года

значит подразумевалась готовая картошка... уже варенная... значит уже две неточности нашли...

Ответить

Катерина

14 апреля 2016 года

В ответ на комментарий irena_sal

Лори пишет:
Запекать в разогретой до 220°C духовке 15 минут.

Мне кажется, что картофель сырой еще будет. Минут 30 минимум надо. А если духовку заранее разогревать лень, то и минут 40.

↑ Перейти к этому комментарию

irena_sal пишет:
Минут 30 минимум надо. А если духовку заранее разогревать лень, то и минут 40.

так там 15 мин без соуса + 20 минут с соусом, как раз 35 мин.
Пошла готовить

, думаю даже наверное минут 50 нужно, что бы картофель пропекся большими кусками

Ответить

Лори (автор поста)

14 апреля 2016 года

нам принесете показать?

Ответить

Катерина

14 апреля 2016 года

конечно, вот:

получилось не красиво, фарш готовый был только куриный, слабоватый, расползались котлетки, тем не менее соус видно

. Порция получилась большая, взяла 200 мл. воды, 2 ложки сметаны, 1 майонеза, 2 кетчупа, смесь перцев, прованские травы и набор специй для мяса. Держала 50 мин., огонь убавила, с соусом стояло минут 30, жидкость испарилась, но получилось довольно вкусно, главное с маленькими затратами по времени.
Спасибо за рецепт и идею.

Ответить

Лори (автор поста)

14 апреля 2016 года

и вам спасибо... развеяли все сомнения по спорному вопросу... а про красоту вы зря... очень аппетитно... мы за реальные фото ... а не показушные...

Ответить

Наталья Щучкина

14 апреля 2016 года

На фото - сомневаюсь...наличие томата

Ответить

Лори (автор поста)

14 апреля 2016 года

уже выяснили сто 15 мин тоже мало...

Ответить

Германчик

5 мая 2016 года

Тоже готовила по этому рецепту, цвет был другой и у меня не так сочно получилось, соус выкипел больше. НО! было очень вкусно.

Ответить

Лори (автор поста)

5 мая 2016 года

Германчик пишет:
цвет был другой

спасибо за отзыв...

Германчик пишет:
НО! было очень вкусно.

конечно.... идейка отличная ... я уже попробовала не в духовке, а в кастрюле...

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Котлеты с картошкой в сметанно-томатном соусе

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Комментарии

Поиск рецептов

Котлеты с картошкой в сметанно-томатном соусе

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов