Кулинарный дневник - 2 неделя среда

И вот опять на завтрак - манная каша, и опять мы ее хорошо поели)))

Обед - приготовила гречневый суп, из бульона, который остался с вчерашнего дня.
Я только сегодня поняла, как это трудно, вроде готовишь себе дома и готовишь, а как писать, а оказывается как будто на кухню и не выходишь, все какие-то супчики, а??? что-то с моим режимом видимо не так! Скучное меню!!!

Приготовила вкусный кекс, муж забрал на работу, и сфотать не успела.
Игредиенты:
1 ст кефира
1 ст сахара (можно и больше, муж сказал мало сахара - не сладкий)
1 пакет сахар ванилин.
1 ч. л. соды гашенная
2 ст муки
100 гр растит масло
3 яйца

Сначала яйца взбить с сахаром, потом добавить кефир - перемещать осторожно, добавь муку, ванил. сахар, соду, перемешивать осторожно с низу вверх поднимая массу, добавить раст. масла, смазать сковороду и всю массу вылить в форму (сковорода???), я добовила еще 2 ч. л. мака, делала такай же шоколадный, вкусно получается быстро!

Это хороший вариант, так как часто молоко скисать (по-разным причинам), я его не выливаю, а пеку кекс или тесто ставлю, и еще один плюс, если не маргарина в холодильнике, то спасет растит. масло.

Ужин
На улице светит солнце, наконец-то ВЕСНА, хочу окрошки!!!
И драников пожарить!

Драники
Картофель
Лук
Соль
Перец
Яйца

Из всех ингредиентов делаем фарш, на сковороду наливаем масло подсолнечное. Ложкой выкладываем на раскаленное масло фарш из картофеля, формируем оладьи, обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки!