Диетическое печенье галетное. Рецепт.

Здравствуйте, мои дорогие!
Хочу пожелать всем красоты, молодости и здоровья

иногда бывает, что нужно диетическое питание. Побегав по магазинам и поискав галетное печенье, поняла. что нам такое не подходит, везде пальмовое масло, и всякие бяки. Обычно я в большей степени пеку сама, но галетное раньше всегда покупала, было из чего выбрать.
Перерыв в инете кучу рецептов, поняла. что надо придумывать самой.

итак постное диетическое печенье, подходит. кто на лечебных диетах, и просто поститься.



Ингредиенты

5 ст. л муки муки с горкой(у меня "Щедрые браты)
1 ст. л подсолнечного рафинированного масла.(можно и 1 чайную л, разницы не заметила)
соль щепотку.(1/4)кому нельзя соли, можете не добавлять!
сахар 1 ч. л если можно,(я пекла без сахара, потом можно обмакнуть в сахарную пудру, опять же если можно)
Вода хорошо теплая, не кипяток, и не сильно горячая.

Приготовление
В муку высыпать все сухие ингредиенты, перемешать, постепенно добавлять воду, что бы получилось тесто, как на вареники, хорошо замесить, и оставить отдыхать минут 30, не в холодильник(хотя наверное можно и в холодильник, но я так не делала)

Раскатать тонко, примерно-0,2-0,3 мм, можете вырезать фигурки, я резала ромбы и квадратики, так быстрее и тесто 20 раз раскатывать не надо.

Наколоть вилочкой печеньки, не до дырок)просто как рисунок. Опять же этого можно не делать, они тогда будут более пузырчатые.

Застелить противень бумагой для выпечки, ничем не смазывать! Выкладывать печенье на противень и выпекать при температуре 100-120 градусов, печене не должно менять цвет, но оно должно стать твердым.
У каждого своя духовка, точное время не скажу, у меня 5-7 минут.

В качестве лечебного питания, можно есть эти печеньки только на следующий день!!!

Если вы не на строгой диете, можете внести изменения, больше сахара и соли, масла, можете обмакнуть потом в смесь подсолнечного масла и кунжута или в сахарную пудру, это уже на ваше усмотрение.

Я дала рецепт для тех, кто на диете, для деток полезно.)


Получается вкусно, как хрустики, даже мужу понравилось, сказал -Чипсы

У меня получилась мисочка, на фото, моему дитю хватает на 2-3 дня, даю по несколько печенек в день, зато знаю, что там никакой химии, еще и мамина Любовь

Здоровья всем и вашим деткам