Новогодний
Медовик в мультиварке, верх масляный на белках, дед мороз и снеговик -мастика, елочки и снежинки -айсинг.
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Новогодний
| Медовик в мультиварке, верх масляный на белках, дед мороз и снеговик -мастика, елочки и снежинки -айсинг. Читать полностью |
| +21 |
Викусик25
|
16 комментариев |
Комментарии
Выход крема примерно 1200 гр.
8 белков и 450 гр сахара нагреть на низком огне, помешивать(лучше на водяной бане), добавить соль, щепотку следить, что бы это всё не пригорело, помешивать!
Как только сахар растворится снять с огня и поставить остужать.
в это время взбить сливочного масла 600 гр миксером до кремового состояния.
Как только белки с сахаром остынут, взбивать их до плотных пиков,
и добавлять пока они взбиваются к ним же взбитое масло,
масса увеличится примерно в 1,5-2 раза.
Всё же крем взбивать пока не станет блестеть.
На этот тортик я делала половину порции, немного крема еще осталось
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: