Девочки накидайте идей. Меню нового года.
Прошу помощи у страномамочек, особенно у тех, кто разбирается в лечебном питании. Скоро новый год, дни рождения мой и мужа. Итого три праздничных застолья. Соответственно будут гости и нужно готовить праздничный стол. Обычно я стараюсь учитывать особенности здоровья и кулинарные заморочки. Кто что ест, кто что не ест. Но в этот раз ситуация будет следующая: за столом будут граждане с холециститом и панкреатитом (сразу после острой фазы), а также граждане с эзофагитом и гастритом. Надо совместить требования всех диет и при этом сделать стол праздничным. Можно конечно сварить тюрьку на воде и подать на белой скатерти в хрустале и при свечах. Но это не то... Я уже мозг сломала. Девочки, если были сходные проблемы или есть опыт, накидайте идей? А?
Еще хотелось бы, чтобы блюда были не трудоемкие, поскольку я сейчас с двумя детьми при больной свекрови (у которой приступ холецистита). Муж, свекр работают и нагрузить по максимуму с уборкой, магазинами и прочим скорее всего не удастся. Буду стараться запрячь, но не знаю...
Я пока думаю на один из дней сварить говяжий язык.
Еще хотелось бы, чтобы блюда были не трудоемкие, поскольку я сейчас с двумя детьми при больной свекрови (у которой приступ холецистита). Муж, свекр работают и нагрузить по максимуму с уборкой, магазинами и прочим скорее всего не удастся. Буду стараться запрячь, но не знаю...
Я пока думаю на один из дней сварить говяжий язык.
Комментарии
Индейку я запекала в рукаве, приправив куркумой (желчегонная приправа), разрешенными травами и солью.
Индейку я запекала в рукаве, приправив куркумой (желчегонная приправа), разрешенными травами и солью.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: