Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Сладкое без яиц. Нужны советы.

Девочки, у меня дилемма.
Так как скоро мы переезжаем - думаю, чего готовить на празднование новоселья. В основном то определилась - скорее всего роллов разных накрутим.
Но будут друзья с детьми и у одной приятельницы сын-аллергик. Аллергия на яйца.
А хочется к чаю что-то сладкое сделать - детям роллы до фонаря, им бы сладенького.
А мне сильно заморачиваться влом.
Посоветуйте, что можно сделать простого и быстрого - и без яиц? А то все будут трямкать сладкое - а Матвей облизываться? Жалко детенка.
Думала, может тортик - тогда какое тесто без яиц?
В общем чешу репу.
Помогите, кто чем может.
Заранее мое большое сердечное ПАСИБА!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Сладкое без яиц. Нужны советы.
Девочки, у меня дилемма.
Так как скоро мы переезжаем - думаю, чего готовить на празднование новоселья. В основном то определилась - скорее всего роллов разных накрутим.
Но будут друзья с детьми и у одной приятельницы сын-аллергик. Аллергия на яйца.
А хочется к чаю что-то сладкое сделать - детям роллы до фонаря, им бы сладенького.
А мне сильно заморачиваться влом. Читать полностью
 

Комментарии

Mia_Maria
5 марта 2011 года
+1
Пирогов сладких можно напечь или ватрушечек или плюшечек типа круассанчиков... Есть рецепты дрожжевого теста без яиц.
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
Mia_Maria пишет:
Есть рецепты дрожжевого теста без яиц.
у вас проверенные есть? чтоб наверняка)
Ленорчик
5 марта 2011 года
+1
У меня есть,простите,но пошлю вас по моей ссылке-https://www.stranamam.ru/post/1008978/ Удачи!
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
+1
ой, пасиба! возьму на заметку!
Ленорчик
5 марта 2011 года
+1
Пожалуйста,вы просили что нить проверенное,я их 2 дня подряд пекла,облопались все)))
Aline_u
5 марта 2011 года
+1
а вы у мамы мальчика спросите, может она подскажет
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
она готовое покупает, сама сладкое редко готовит. если готовит - то из слоеных коржей (продаются у нас безяичные). я их уже видеть не могу, хоть какого-то разнообразия хочется. а то на все праздники - одно и то же, разница лишь в кремах между коржами.
КатяМамаДима
5 марта 2011 года
+1
я только сейчас думала о постном меню
нашла рецепт печенья на огуречном или помидорном рассоле
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
у нас нет ни помидор, ни огурцов соленых( точнее есть конечно, но в русском магазине. мы это не едим, и ради рассола как-то покупать - нерентабельно - литровая банка 4-5 евро, а рассола там в итоге - на полстакана. а остальное выкидывать? меня жаба задавит))
может рассол чем-то заменить можно?
tanyha
5 марта 2011 года
+1
http://www.kuroed.com/?id=1870
kotyanya_a
5 марта 2011 года
+1
Можно сделать пирожное "картошка", ,ещё нашла в хозяйстве рецепт песочного теста без яиц и печенья на пиве.
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
kotyanya_a пишет:
рецепт песочного теста без яиц и печенья на пиве.
поделитесь?
kotyanya_a
5 марта 2011 года
+1
Песочное тесто: 2 стак муки, 1\2 ч. л. соды, 1 стак сахарного песка, 150гр мягкого (комнатной температуры) маргарина или сливочного масла. Тесто размять руками, чтобы получилась мелкая крошка. В качестве начинки подойдёт варенье.
Печенье на пиве:1 стакан пива, 3 - 4 стакана муки, 400г маргарина растопить. Замесить тесто, поставить на холод на 1-2 ч. Раскатать, посыпать сах песком, вырезать печенье. Выпекать до зарумянивания.
надеюсь, понравится.
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
спасибо большое!!!
tanyha
5 марта 2011 года
+1
http://www.koolinar.ru/recipe/view/71140
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
я даже не подозревала, что можно вытворять без яиц)
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
+1
красота! и очень оригинально. вишню у нас днем с огнем не сыщешь, но начинку же любую можно сделать)
спасибо!
tanjavaja
5 марта 2011 года
+1
http://www.povarenok.ru/recipes/show/25962/ Настюш, это бисквит без яиц. А крем можешь любой сделать: заварной, сгущёнка с маслом, сметанный, сливочный. Сейчас ещё гляну что-нибудь.
tanjavaja
5 марта 2011 года
+1
http://www.povarenok.ru/recipes/show/32244/ Вот это делала, очень понравилось - такие прикольные хрустяшки. Улетают как семечки.
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
+1
это скорее повседневная сладость, мне кажется. к чаю бы чего-нить посурьезнее.
tanjavaja пишет:
Улетают как семечки.
это гости все в три секунды сгрызут - и чего мне дальше делать?))) намекать, что раз все сожрано - пора бы и честь знать?)))
tanjavaja
5 марта 2011 года
+1
Просто не знаю, что ты планируешь за "банкет". Я такое тоже в принципе на каждый день готовила. А если какое событие, то люблю поизголяться Желе можешь сделать разноцветное в половинках апельсина, из песочного теста сочники с творогом, из того бисквита, что я прислала (или из манника, что Яна прислала) пирожное картошка.
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
+1
так вродь написала
Naiade пишет:
думаю, чего готовить на празднование новоселья.
tanjavaja
5 марта 2011 года
+1
Да я поняла, что на новоселье
Ладно, а рафаэлки накрутить не хочешь? Правда не знаю как у вас там с продуктами для них
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
+1
а их как делать? ты валяй рецепт, я по ходу разберусь, что есть, чего нету, а что заменить можно)
tanjavaja
5 марта 2011 года
+1
20 гр. масла растопить на водяной бане, ввести 1 банку сгущёнки, постоянно помешивая. Всыпать 200 гр. кокосовой стружки, перемешать и дать остыть. Должна получится густая масса. Потом брать чайной ложкой массу, делать лепёшечку, вкладывать миндалину и формировать шарик. Обвалять в стружке и всё!
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
+1
это все есть, славтехосспадя)
tanjavaja
5 марта 2011 года
+1
tanjavaja
5 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий Naiade
это все есть, славтехосспадя)

↑   Перейти к этому комментарию
Во Насть, глянь, я всё давно собираюсь это сделать. Думаю завтра сварганю (как раз остались сливки) И отчитаюсь насколько это вкусно http://www.povarenok.ru/recipes/show/38528/
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
+1
любопытненько. заодно скажешь, сколько их получилось. а то мне на толпу ж готовить)
tanjavaja
6 марта 2011 года
+1
Так Настюш, сделала https://www.stranamam.ru/post/1066874/
Очень вкусно получилось. У меня скрутилось 22 штуки. Так что наверно лучше двойную порцию делать. Мне очень понравились!!!
Naiade (автор поста)
6 марта 2011 года
0
блин((
на толпу пока накрутишь - уже ничего сама не захочешь))))
это я приберегу для меньшего количества едоков))
tanyha
6 марта 2011 года
0
может в помощники кого-то возьмите!и веселее будет!я всегда подруге своей помагала что-то готовить!!!
Naiade (автор поста)
6 марта 2011 года
0
гостей предполагается человек 15 минимум. из них 3 - дети. сколько суток надо крутить эти конфетки, чтобы на всю толпу хватило - чтоб не по одной-две штучке?
tanyha
6 марта 2011 года
0
а вы сделайте не маленькие а большие!чтоб каждому по одной !!!
Naiade (автор поста)
6 марта 2011 года
0
и по килограмму миндаля в каждую
tanyha
6 марта 2011 года
0
ну да!как-то так!
tanjavaja
6 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий Naiade
блин((
на толпу пока накрутишь - уже ничего сама не захочешь))))
это я приберегу для меньшего количества едоков))

↑   Перейти к этому комментарию
Да нееее, быстро делается. Я свои 22 штуки крутила минут десять.
tanyha
5 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий tanjavaja
20 гр. масла растопить на водяной бане, ввести 1 банку сгущёнки, постоянно помешивая. Всыпать 200 гр. кокосовой стружки, перемешать и дать остыть. Должна получится густая масса. Потом брать чайной ложкой массу, делать лепёшечку, вкладывать миндалину и формировать шарик. Обвалять в стружке и всё!

↑   Перейти к этому комментарию
ухтышка!вкуснятина какая!надо будет сделать обязательно!!!!!!!!!!!спасибо!!!!!!
tanjavaja
5 марта 2011 года
0
tanyha
5 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий tanjavaja
Да я поняла, что на новоселье
Ладно, а рафаэлки накрутить не хочешь? Правда не знаю как у вас там с продуктами для них

↑   Перейти к этому комментарию
я хочу рафаэлки а что для них нужно?
tanyha
5 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий Naiade
это скорее повседневная сладость, мне кажется. к чаю бы чего-нить посурьезнее.
tanjavaja пишет:
Улетают как семечки.
это гости все в три секунды сгрызут - и чего мне дальше делать?))) намекать, что раз все сожрано - пора бы и честь знать?)))

↑   Перейти к этому комментарию
tanyha
5 марта 2011 года
+1
http://www.kurkuma.ru/2008/09/blog-post.html
Мися
5 марта 2011 года
+2
Слушь, а сухофрукты и орешки в меду? Или на мёд тоже аллергия?
tanjavaja
5 марта 2011 года
+2
Ага, как вариант - казинаки!!!
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий Мися
Слушь, а сухофрукты и орешки в меду? Или на мёд тоже аллергия?

↑   Перейти к этому комментарию
не, тока на яйсы)
Saburochka
5 марта 2011 года
+1
Обожаю манник!Советую :
1 ст. молока или кефира(можно и сухое развести)
1ст.сахара
1ст.муки
1ст.манной крупы
0,5ч.л. соды
0,5ч.л. лимонной кислоты
Я готовлю и с яйцом и без(если с ним,то тоже 1 шт.)
Всё ,кроме муки замешиваешь, ставишь на полчаса,потом добавляешь муку, выкладываешь в смазанную форму или формочки и выпекаешь,пока не зарумянится. Протыкаешь ножичком - тесто не прилипло,значит,готово.

Можно добавлять любую ягоду, сделать любой крем или желейный соус , всё равно вкусно. И просто.
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
делала такой, не понравилось( чой та я не оценила
Saburochka
5 марта 2011 года
0
Мммм. Понятно.
Дашура
5 марта 2011 года
+1
"Французские пирожные" - ни одного яйца, но тесто сутки должно отстояться, если это подходит, кину рецепт, мои уминают только так
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
Дашик пишет:
тесто сутки должно отстояться
главное, чтобы мне его все сутки месить не надо было))) остальное мелочи)
Дашура
5 марта 2011 года
0
пошла за кулинарным талмудом
Дашура
5 марта 2011 года
+1
Нам потребуется (я не знаю, реально ли у вас купить творог и сметану ):
2 пачки творога (400 г.)
2 ст. ложки сметаны
1 пачка масла или маргарина
2 стакана муки
0, 5 чайной ложки сухих дрожжей
яблоки (1-2 шт.)
лимон, сахарная пудра( для поливки пирожных)
Порубить муку и маргарин, добавить творог, смешанный со сметаной. Покрошить дрожжи. Замесить тесто. Поставить в холодильник на сутки.
Тесто раскатать, порезать на квадраты размером с ладонь, положить на квадрат кусочек яблока, обвалянного в сахаре, залепить пирамидкой (4-гранной), выпекать в духовке до бледно-золотистого цвета. Смешиваем сах. пудру с соком лимона, поливаем остывшие пирожные. Получается очень вкусно
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
Дашик пишет:
реально ли у вас купить творог и сметану
в русском есть. сметану вообще обычно несладким простым йогуртом заменяю - он везде есть и куда дешевле сметаны)
симпатишный рецептик. а тесто в какую толщину раскатывать?
Дашура
5 марта 2011 года
+1
тоненько, они тогда воздушными при выпечке получаются
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
зопесала) спасибо!
Дашура
5 марта 2011 года
+1
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
0
а можно ведь не только яблоки туда класть, я так думаю?
tanjavaja
5 марта 2011 года
+1
Ага, с персиками или абрикосками наверно вкусно будет
Дашура
5 марта 2011 года
0
там сочетание получается именно с яблоками самое вкусное
tanjavaja
5 марта 2011 года
0
Уж Настюха завела тему на ночь глядя. И ваши хочу сделать. Наверно завтра намесю (раз надо чтоб сутки стояло), а как раз к празднику испеку)))
Дашура
5 марта 2011 года
0
tanjavaja пишет:
завтра намесю
Naiade (автор поста)
5 марта 2011 года
+1
В ответ на комментарий tanjavaja
Уж Настюха завела тему на ночь глядя. И ваши хочу сделать. Наверно завтра намесю (раз надо чтоб сутки стояло), а как раз к празднику испеку)))

↑   Перейти к этому комментарию
tanjavaja пишет:
Настюха завела тему на ночь глядя
у меня день был еще, когда я ее завела
tanjavaja
6 марта 2011 года
0
Так пока все подтянулись со своими рецептами, уже и ночь случилась))))
Naiade (автор поста)
6 марта 2011 года
0
tanyha
6 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий tanjavaja
Так пока все подтянулись со своими рецептами, уже и ночь случилась))))

↑   Перейти к этому комментарию
Дашура
5 марта 2011 года
0
В ответ на комментарий Naiade
а можно ведь не только яблоки туда класть, я так думаю?

↑   Перейти к этому комментарию
с яблоками просто класс, пробовала с ягодами, грушами, абрикосами - не то

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам