Тыквенная каша с рисом или сладкое ризотто с тыквой :)

Такой вот экспромт вышел сегодня.

Ингредиенты:
тыква
рис
молоко
сл. масло
сахар
кусочек ванильной палочки (ванильный сахар)


На сливочном масле в глубокой сковороде обжарила тыкву (очищенную и нарезанную кубиками) до изменения цвета на ярко-оранжевый.
Добавила сахар и ваниль, через минут 5 налила немного молока и еще прогрела на большом огне.
Затем, добавила рис и помешивая довела до бурного бульканья. Убавила огонь и, по мере необходимости, добавляла молока, когда рис его вбирал.


Подавала сыну с яблоком и карамельным топингом.

Приятного аппетита!