Пятница

Пятница. В период моей рабочей деятельности я очень любила вечер пятницы. Потому что это маленькая суббота.

Кто-то встречает ее бокалом вина, кто-то с друзьями в баре-ресторане, а кто-то как я, дома с мужем и детьми и ванильно-шоколадным сметанником.

Состав:

- 100-150 гр масла сливочного,

- 2 яйца,

- 200 гр сметаны,

- 1 стаканом сахарного песка,

- 2 стаканами муки

- 1 пакетиком разрыхлителя

- 2 ч. л. какао

- ванилин

Способ изготовления

Масло растопить, охладить, смешать с яйцами, сахаром, сметаной, ванилином - взбить.
Разделить на 2 части, добавить по 1 ст. муки, в одну половину добавляем какао.

Дно мультиварки смазать маслом. Затем попеременно в центр класть ложку белого, ложку темного теста, выпекать на режиме "Выпечка" 65 минут.





Бисквит получается воздушный и очень нежный. Проверено на Матильде, ее муже, мне и моих детях.

Думаю и в духовке можно испечь такой сметанник.

На здоровье.