Два детских и капкейки
В среду вечером начался мой тортодельный марафон 
На пятницу у меня был заказ на миньона, на субботу торт замок, а на утро воскресенья капы
Вот мой пятничный миньончик или как у нас их называют Посипак))
Внутри шоколад на кипятке, пломбир, консервированный персик и малина. Вес аж 3,5 кг.
А вот мой замок. Мой очередной валидольный. В четверг вечером я испекла шифоновый бисквит, шоколад на кипятке упаковала все в пленку и отправила в холодильник. В пятницу закончив миньона, взялась собирать замок. Достала свои два шифоновых бисквита, разрезала, а они оба не пропеклись. Я уже не знаю, что такое. С октября у меня не получилось ни одного шифонового бисквита. Я пекла их не один год, в одной и той же печке, из разной муки и сахара. Но тут я не понимаю.
Я уже решила добавить температуру, снаружи сохнет, низ подгорает, а внутри клеклый и цвет какой-то темный.
Я расстроилась и в 10 вечера взялась перепекать. Решила не рисковать и пекла ванильный на кипятке. Испекла, остудила, завернула в пленку, в морозилку на пол часа. Потом собрала и отправилась спать. Утром переделывала крем шоколадный заварной, он не застывал. Это гадкое масло! Мастика плохо ложилась Внизу все было в складках Я такие тортики высокие ( 13 см) делала впервые, и почему то так тяжело мне их было покрывать мастикой. Весь низ в складку. Думаю, что наверно слишком тонко раскатала мастику.
В общем, складки прятала как могла
Девочка отзвонилась, сказала, что все понравилось.
Вот собственно мой первый замок
Внутри ванильные бисквиты, шоколад на кипятке, крем: сливки, маскарпоне, филадельфия, консервированный персик, малина.
Отдала я замок в субботу в два часа дня, передохнула, позавтракала и взялась за капы и в Два часа ночи я пошла спать
Такие капкейкие (закрытые) я тоже делала впервые.
Буду благодарна за советы
Вот мой пятничный миньончик или как у нас их называют Посипак
- Поделиться
Внутри шоколад на кипятке, пломбир, консервированный персик и малина. Вес аж 3,5 кг.
А вот мой замок. Мой очередной валидольный. В четверг вечером я испекла шифоновый бисквит, шоколад на кипятке упаковала все в пленку и отправила в холодильник. В пятницу закончив миньона, взялась собирать замок. Достала свои два шифоновых бисквита, разрезала, а они оба не пропеклись. Я уже не знаю, что такое. С октября у меня не получилось ни одного шифонового бисквита. Я пекла их не один год, в одной и той же печке, из разной муки и сахара. Но тут я не понимаю.
Я уже решила добавить температуру, снаружи сохнет, низ подгорает, а внутри клеклый и цвет какой-то темный.
Я расстроилась и в 10 вечера взялась перепекать. Решила не рисковать и пекла ванильный на кипятке. Испекла, остудила, завернула в пленку, в морозилку на пол часа. Потом собрала и отправилась спать. Утром переделывала крем шоколадный заварной, он не застывал. Это гадкое масло! Мастика плохо ложилась
Внизу все было в складках Я такие тортики высокие ( 13 см) делала впервые, и почему то так тяжело мне их было покрывать мастикой. Весь низ в складку. Думаю, что наверно слишком тонко раскатала мастику.
В общем, складки прятала как могла
Девочка отзвонилась, сказала, что все понравилось.
Вот собственно мой первый замок
- Поделиться
Внутри ванильные бисквиты, шоколад на кипятке, крем: сливки, маскарпоне, филадельфия, консервированный персик, малина.
Отдала я замок в субботу в два часа дня, передохнула, позавтракала и взялась за капы
- Поделиться
Такие капкейкие (закрытые) я тоже делала впервые.
Буду благодарна за советы
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Два детских и капкейки
| В среду вечером начался мой тортодельный марафон На пятницу у меня был заказ на миньона, на субботу торт замок, а на утро воскресенья капы Вот мой пятничный миньончик или как у нас их называют Посипак )) Внутри шоколад на кипятке, пломбир, консервированный персик и малина. Вес аж 3,5 кг. А вот мой замок. Мой очередной валидольный. Читать полностью |
| +30 |
xlmary
|
41 комментарий |
Комментарии
ДА, под мордочками крем и в самом кексике крем и персик.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: