КЕКСЫ С АНАНАСОМ(фоторецепт)
Продолжаю эксплуатировать свои формочки, не так давно приобретенные... кексики получатся мягкими с хрустящей корочкой, удивительно нежными.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
маргарин - 1 пачка(180 гр.)
сахар - 1 стак.
яйцо куриное - 2 шт.
сметана -3 ст. л.(или кефир 1 стакан)
мука - 1,5 стакана
разрыхлитель(или сода гашеная уксусом) - 1 ч. л.
ванилин, щепотка соли
манная крупа -3 ст. л.
ананасы кольцами-6 шт.
приступим
маргарин топим(1 минута с СВЧ), добавляем сахар+ванилин, к ним сметану(ложки с щедрой горкой)или кефир. тщательно вымешиваем, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. если готовите со сметаной, то вполне хватит 1,5 стакана муки... кефир потребует 2 стакана. введем манку и дадим немного постоять тесту.
приготовим формы, я использую бумагу для выпечки. кольца ананаса немного подсушим, слив сок.
заполняем форму на половину, и в центр выкладываем колечко ананаса, слегка притапливаем его.
убираем кексы в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-35 минут. готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
КЕКСИКИ НАШИХ СТРАНОМАМОЧЕК, ПРИГОТОВЛЕНЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
маргарин - 1 пачка(180 гр.)
сахар - 1 стак.
яйцо куриное - 2 шт.
сметана -3 ст. л.(или кефир 1 стакан)
мука - 1,5 стакана
разрыхлитель(или сода гашеная уксусом) - 1 ч. л.
ванилин, щепотка соли
манная крупа -3 ст. л.
ананасы кольцами-6 шт.
приступим
маргарин топим(1 минута с СВЧ), добавляем сахар+ванилин, к ним сметану(ложки с щедрой горкой)или кефир. тщательно вымешиваем, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. если готовите со сметаной, то вполне хватит 1,5 стакана муки... кефир потребует 2 стакана. введем манку и дадим немного постоять тесту.
приготовим формы, я использую бумагу для выпечки. кольца ананаса немного подсушим, слив сок.
заполняем форму на половину, и в центр выкладываем колечко ананаса, слегка притапливаем его.
убираем кексы в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-35 минут. готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
КЕКСИКИ НАШИХ СТРАНОМАМОЧЕК, ПРИГОТОВЛЕНЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → КЕКСЫ С АНАНАСОМ(фоторецепт)
 |
Продолжаю эксплуатировать свои формочки, не так давно приобретенные... кексики получатся мягкими с хрустящей корочкой, удивительно нежными. НАМ ПОНАДОБИТСЯ маргарин - 1 пачка(180 гр.) сахар - 1 стак. яйцо куриное - 2 шт. сметана -3 ст. л.(или кефир 1 стакан) мука - 1,5 стакана Читать полностью |
| +91 |
irma008
|
78 комментариев |
Комментарии
но ведь можно также и колечко яблока положить или вишню натыркать
↑ Перейти к этому комментарию
а вы на свой ссылку кидайте,попиарим чуток...
По клику на картинку открывается моё фото.
Кстати, Вы в рецепте забыли в тесто яйца ввести
нет,не будет,в тесте достаточно масла,чтобы пропитать его и не дать высохнуть...
с орехом-силикон,а ананас в железках...
одинаково хорошо,оно для мягкости
тесто поднимется.
Еще в форме!
на тарелочке
А еще такая форма
Теста сделала много, на 2 порции. Ананасы закончились, тесто осталось. Решила еще с курагой сделать. Последние 5 кексиков стоят еще в духовке.
1.мог быть маргарин не оч хороший,сейчас есть заменители жиров,они не дают той жирности,что нужна
2.после того как смазала формы,надо было слегка присыпать их мукой,
попробуй в следующий раз использовать бумагу для выпечки.стооолько времени и нервов сэкономишь!!!!!
спасибо за утешение! и за совет еще одно спасибо! в следующий раз попробую с бумагой!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: