Мясной пирог *РОЗА*(фоторецепт.)
как и обещала, приготовила мясной пирог. за вдохновение спасибо Lenarai. именно ее роза сладкая(https://www.stranamam.ru/post/1032929/) послужила основой для моего пирога.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
тесто дрожжевое - 1 кг.
для начинки
фарш мясной - 500 гр.
овощи замороженные(лечо) - 1 уп. 400 гр.
твердый сыр - 150-200 гр
сметана - 3 ст. л.
майонез - 1 ст. л.
лук репчатый - 2 шт.
соль, специи по вкусу.
приступим
лук режем кубиками, и тушим вместе с лечо, минут за 5 до готовности вводим фарш и сметану, продолжаем тушение на медленном огне, чтобы сметана не свернулась..
пока готовая начинка остывает, натрем сыр.
тесто раскатываем тонко, выкладываем начинку, и немного присыпаем сыром.
скатываем в рулет, постарайтесь катать по плотнее.
теперь я предложу 2 способа закладки.
1. скатанную колбаску делим на части применая сгиб пальцем.
теперь разрежем рулет и подготовим форму.
берем часть рулетика и слегка перекручиваем, складываем пополам и укладываем в форму. так мы избежим подтекания и нагара начинки.
2. вырежем круг соответствующий размеру дна формы. теперь скатаем рулет и нарежем его на бочонки равного размера, выложим в форму.
отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 40-45, затем я освободила розы от форм и оставила еще на 10 минут, чтобы бока подрумянились.
конечно, можно сделать большой пирог в единой форме, тогда время выпечки увеличится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
тесто дрожжевое - 1 кг.
для начинки
фарш мясной - 500 гр.
овощи замороженные(лечо) - 1 уп. 400 гр.
твердый сыр - 150-200 гр
сметана - 3 ст. л.
майонез - 1 ст. л.
лук репчатый - 2 шт.
соль, специи по вкусу.
приступим
лук режем кубиками, и тушим вместе с лечо, минут за 5 до готовности вводим фарш и сметану, продолжаем тушение на медленном огне, чтобы сметана не свернулась..
пока готовая начинка остывает, натрем сыр.
тесто раскатываем тонко, выкладываем начинку, и немного присыпаем сыром.
скатываем в рулет, постарайтесь катать по плотнее.
теперь я предложу 2 способа закладки.
1. скатанную колбаску делим на части применая сгиб пальцем.
теперь разрежем рулет и подготовим форму.
берем часть рулетика и слегка перекручиваем, складываем пополам и укладываем в форму. так мы избежим подтекания и нагара начинки.
2. вырежем круг соответствующий размеру дна формы. теперь скатаем рулет и нарежем его на бочонки равного размера, выложим в форму.
отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 40-45, затем я освободила розы от форм и оставила еще на 10 минут, чтобы бока подрумянились.
конечно, можно сделать большой пирог в единой форме, тогда время выпечки увеличится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Мясной пирог *РОЗА*(фоторецепт.)
Тэги: мясной пирог, выпечка
 |
как и обещала, приготовила мясной пирог. за вдохновение спасибо Lenarai. именно ее роза сладкая(https://www.stranamam.ru/ послужила основой для моего пирога. НАМ ПОНАДОБИТСЯ тесто дрожжевое - 1 кг. для начинки фарш мясной - 500 гр. овощи замороженные(лечо) - 1 уп. 400 гр. твердый сыр - 150-200 гр Читать полностью |
| +112 |
irma008
|
66 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
не дави,не сыпь мне соль на сахар...
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я вчера солянку наваяла.............Огурцов соленых не было ( в магаз лениво было идти) ......у меня была квашенная капуста........... Я её мелко порубала и туда..С ребрышками, оливками .............. в конце ( в тарелку- вареное яйцо).Получилось неплохо.
как говорит моя дочь...КАКАЯ КУНЯТИНА!!!
Вот такая получилась
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: