Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Тыквенно-куриные котлетки

Здравствуйте, девочки!
Спешу поделиться рецептом котлеток с тыквой. Не многие являются большими любителями тыквы, особенно касается детей. Счастливые родители детей, счастливо жующих тыкву - знаю, что существуют такие, пост не об этом

Так вот, случайным образом ко мне попала в руки шикарная тыква. А я как раз по просьбе дочери собиралась делать котлетки куриные, такие же как на днях делала, т. е. куриная грудка уже размораживалась.
И вот приняв тыкву, я вспомнила, что недавно попал мне на глаза хороший рецептик. Америку не открываю, кто-то может и точно так делает, но я ни сливочное масло, ни манку не добавляла раньше. Для меня это было новенькое в рецепте. Они получились очень сочные, при этом и легкие какие-то.
Дочь топтала и нахваливала: "Эти намного вкуснее тех"
А она у меня не из этих, вернее не из тех... ну я про "счастливо жующих"

Так что рекомендую

Ингредиенты:
– 400 г куриного филе,
– 1 яйцо,
– 200 г тыквы,
– 1 луковица,
– 2 зубочка чеснока,
– 1 ст. ложка сливочного масла,
– 2 ст. ложки манки,
– 2 ст. ложки подсолнечного маслаї,
– молотий кориандр по вкусу,
– черний молотий перец,
– соль.
Тыкву очисть от кожуры и семечек, натереть на крупной терке.
Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Соединить фарш и тыкву, добавить яйцо, размягченное сливочное масло, манку, специи, посолить, хорошо перемешать. Оставить фарш на 20 минут.
Сформировать небольшие котлетки и обжарить их на подсолн. масле с двухсторон до золотистой корочки приблизительно по 5 минут.

У меня не такие красивые как на сайте



Рецепт взят здесь http://smakuivdoma.com.ua/stravy-z-garbuza-dobirka-z-12-smachnyh-retseptiv/

Всем приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Тыквенно-куриные котлетки
  Здравствуйте, девочки!
Спешу поделиться рецептом котлеток с тыквой. Не многие являются большими любителями тыквы, особенно касается детей. Счастливые родители детей, счастливо жующих тыкву - знаю, что существуют такие, пост не об этом
Так вот, случайным образом ко мне попала в руки шикарная тыква. Читать полностью
 

Комментарии

Касетка
30 сентября 2015 года
+1
надо попробовать))) Как раз с тыквой надо что-то делать
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
приходит осень и остро встает вопрос "что делать с тыквой?"
а делать-то что-то надо! полезно же! да и вкусно, если хорошо сделать.
Пробуйте, вкусно
Касетка
30 сентября 2015 года
+2
Я еще суп-пюре вкусное делала, все оценили. Тыкву запекаем, отдельно отвариваем картошку, потом все блендируем, добавляем сливочное масло, соль, семена кумина (зира), сушеный чеснок в порошке, черный молотый перец. Во получается!
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
я пюре бы тоже сделала вкусно звучит. Пока блендера нет
Касетка
30 сентября 2015 года
+1
А может толкушечкой?) тыква становится мягкая-мягкая...
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
может хотя все равно мне кажется это не та консистенция. Но попробовать-то можно
Касетка
1 октября 2015 года
+1
или миксером может быть.. у меня так свекровь просто картофельное пюре делает.
ДарусинаМама (автор поста)
1 октября 2015 года
0
тоже мысль спасибо!
ЕлешаШ
6 октября 2015 года
+1
В ответ на комментарий ДарусинаМама
я пюре бы тоже сделала вкусно звучит. Пока блендера нет

↑   Перейти к этому комментарию
Когда блендера не было, перетирала через не очень мелкое сито. Повозиться приходилось, но оно того стоило.
ДарусинаМама (автор поста)
6 октября 2015 года
0
я как вспомню эти бесконечные перетерушки через сито, когда дочь крохой была я лучше блендер подожду
piramida_x
30 сентября 2015 года
+1
Спасибо за рецептик! Будем сегодня пробовать Тыковка есть.
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
На здоровье!
yulka1389
30 сентября 2015 года
+1
Тоже думала что с тыквой сделать, спасибо
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
+2
вовремя я,да?
на здоровье!
yulka1389
30 сентября 2015 года
+1
это точно
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
Нина Тимофеева
30 сентября 2015 года
+2
Лежит огромная тыква-подарок.Попробую обмануть семью .Ну, не хотят они есть тыкву.Спасибо за рецепт.
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
Здесь обмануть вряд ли сильно получится, разве что ее морковкой представить
но лично на мое мнение в данном рецепте это и не надо. Или может мне просто с классной тыквой повезло
надеюсь Вам все удастся, приятного аппетита!
Нина Тимофеева
30 сентября 2015 года
+1
Спасибо! Я уже раз пирогом их накормила.Ели- нахваливали.А потом я им сказала из чего пирог был.
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
и пусть скажут спасибо, что не с лягушками
Нина Тимофеева
30 сентября 2015 года
+1
Нет это был сладкий пирог с тыквой.Зять сказал,что тыкву принципиально не ест,а в пироге не разобрал.
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
как Вы ее спрятали!
батурина
30 сентября 2015 года
+1
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
Любовь Зенкина
30 сентября 2015 года
+1
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
Glory in Peace
30 сентября 2015 года
+1
Надо будет приготовить. Хотя мы из тыквы всегда готовим густую сладкую кашу.
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
У меня мама тоже кашу варит на молоке и с рисом. Но кашу как-то мы не очень, да и хочется разнообразить
Glory in Peace
30 сентября 2015 года
+1
Мы на сгущенке варим.
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
+1
кАнееееШна, жируете!
Glory in Peace
30 сентября 2015 года
+1
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
+1
Glory in Peace
1 октября 2015 года
+1
Это в принципе кризисное блюдо. :-) Даже в 90-е моя мама вариала тыквенную кашу и именно со сгущенкой. Вкуснотища получается.
ДарусинаМама (автор поста)
1 октября 2015 года
0
да? так в 90-е может сгущенка была дешевле молока или в принципе была? остальное ж не сильно было
Glory in Peace
1 октября 2015 года
+1
В принципе была. А остальное - картошка в мундире и кислая капуста.
ДарусинаМама (автор поста)
1 октября 2015 года
0
светлана люблю дочек
30 сентября 2015 года
+1
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
autumn-i
30 сентября 2015 года
+1
Интересный рецептик, думаю, будет вкусно. Спасибо, что поделились!
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
+1
на здоровье!
Таня-Танечка-Танюша
30 сентября 2015 года
+1
вкусно, еще и пользительно
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
+1
ага! так что встречай сынульку вкусненьким
Таня-Танечка-Танюша
30 сентября 2015 года
+1
тыковки нэма
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
+1
ня
Таня-Танечка-Танюша
1 октября 2015 года
+1
усе ,Диму перед компом усажу, СМ открою, скажу вота тебе тыковка, вота котлетки, приятного аппетитУ
ДарусинаМама (автор поста)
1 октября 2015 года
+1
а, главное, без напряга с твоей стороны
Таня-Танечка-Танюша
1 октября 2015 года
+1
ну да
ДарусинаМама (автор поста)
1 октября 2015 года
+1
как-то жалко Диму стало
Таня-Танечка-Танюша
1 октября 2015 года
+1
Ну да, с его - то дефицитом веса в 15 кг ещё и кушать виртуальной....жёстко...)
ДарусинаМама (автор поста)
1 октября 2015 года
+1
не, иди-ка, мама, готовь
Таня-Танечка-Танюша
2 октября 2015 года
+1
Уже бегу, только не тыковку..у меня есть баклажаны, кабачки, помидорки..рагу будем делать...
ДарусинаМама (автор поста)
2 октября 2015 года
+1
о, вкусняшка
matveeva
30 сентября 2015 года
+1
Супер! Сделаю на выходных
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
сделайте обязательно!
Катерина Климова
30 сентября 2015 года
+1
Спасибо за рецептик. У меня сына вообще ничем не накормишь, буду пробовать
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
+1
ну моя уже постарше, хоть и переборчива в еде, но уже не особо, не так как малышиком.
попробуйте, может и будет кушать
Lana O-Sen
30 сентября 2015 года
+1
Надо попробовать. У меня как раз тыковка лежит и много свежего мясного фарша, правда, говяжьего и бараньего, но может, тоже подойдет. Спасибо за рецепт.
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
думаю любой подойдет на здоровье
СлавянкаЯ
30 сентября 2015 года
+1
как раз лежат две тыквочки маленькие, одну определю на кашу молочную с яблоками и рисом, а вот вторую на Вами описанный рецептик Спасибо
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
+1
вкусненько так все звучит. Особенно "тыквочки маленькие". Наверное я кушать хочу
на здоровье!
СлавянкаЯ
30 сентября 2015 года
+1
ДарусинаМама пишет:
вкусненько так все звучит.
спасибо
ДарусинаМама пишет:
Наверное я кушать хочу
ой, я рецептик прочла Ваш и тоже
Так что на завтра меню уже составлено, дети одобрили
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
0
SoN_Nata
30 сентября 2015 года
+1
Интересно... Я не любитель тыквы, мне ее привкус не нра. А в котлетах чувствуется? Или чеснок перебивает вкус?
Любовь Зенкина
30 сентября 2015 года
+1
Тыква разная бывает, есть нейтральная на вкус, с такой и не поймешь что это тыква
SoN_Nata
1 октября 2015 года
0
Спасибо, поищу
Любовь Зенкина
1 октября 2015 года
+1
у меня есть голосемянная тыква(проверено), такую ищите
SoN_Nata
1 октября 2015 года
0
Поняла, спасибо, гляну
ДарусинаМама (автор поста)
30 сентября 2015 года
+1
В ответ на комментарий SoN_Nata
Интересно... Я не любитель тыквы, мне ее привкус не нра. А в котлетах чувствуется? Или чеснок перебивает вкус?

↑   Перейти к этому комментарию
получилось так,что ни привкуса тыквы, ни ярко выраженного запаха чеснока. При этом за счет тыквы котлетки получились очень сочные.
SoN_Nata
1 октября 2015 года
+1
Курица есть, тыквы нет... При случае сделаю, рискну
ДарусинаМама (автор поста)
1 октября 2015 года
+1
рискни конечно! не, ну тыква должна ж быть. Разве твои не сажают?
SoN_Nata
1 октября 2015 года
+1
Сажают. Но в этом году мало выросло, и то, что привезли - в гараже осталось Быстрее на рынок сходить
ДарусинаМама (автор поста)
2 октября 2015 года
+1
понятно
shanatka
6 октября 2015 года
+1
классный рецептик. Я тыкву люблю в любом виде, но хочется чего-то новенького - иду делать. Спасибо. Наталя
ДарусинаМама (автор поста)
6 октября 2015 года
+1
Уверена, Вам понравится
Lusiyam
6 октября 2015 года
+1
Тыква - это ж кладезь витаминов, а тут еще и котлетки Спасибо за рецепт!
ДарусинаМама (автор поста)
6 октября 2015 года
+1
На здоровье!
Liliya1928
6 октября 2015 года
+1
Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую!
ДарусинаМама (автор поста)
6 октября 2015 года
0
на здоровье! приготовьте обязательно - вкусно и полезно
СлавянкаЯ
7 октября 2015 года
+1
Приготовили котлетки, а фото забыла показать

Очень вкусно Только я лук мелко рублю (любим так и дети тоже ), а с манкой идея классная. Раньше никогда не добавляла манку, а теперь точно заменю ей муку, которую надо добавлять в кабачковые, капустные и луковые котлетки. Вообще, овощные или с добавлением овощей котлетки нам очень по вкусу, но малый наш сегодня на тыкву подозрительно смотрел, а как попробовал хочу, чтоб еще и старшим осталось (в школе) а то и папа наш вокруг ходит и по одной тягает Спасибо за рецептик!
ДарусинаМама (автор поста)
7 октября 2015 года
+1
На здоровье! Очень рада, что Вам тоже понравился рецепт
надо старшеньким отложить и спрятать
СлавянкаЯ
7 октября 2015 года
+1
ДарусинаМама пишет:
отложить и спрятать
точно уже заказ на "еще таких котлеток!" поступил
ДарусинаМама (автор поста)
7 октября 2015 года
0
вау! отлично
мамусик ленусик
14 ноября 2015 года
+1
ДарусинаМама (автор поста)
15 ноября 2015 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам