ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
грецкие орехи 60 г
помидоры 4 шт.
огурцы 4 шт.
лук репчатый 1 головка
кинза свежая 1 пучок
базилик свежий 1 пучок
укроп свежий 1 пучок
перец острый 1 шт.
чеснок 4 зубчика
винный уксус красный 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Моем овощи, зелень.

Огурцы чистим, нарезаем кольцами.
.
Помидоры режем кольцами или полукольцами. Хотя можно и дольками (если салат будете перемешивать, а не на выкладывать на блюдо).

Лук режем полукольцами.

Зелень режем или рвем, добавляем к нарезанным овощам.

Орехи, острый перец, чеснок, соль перемешиваем в блендере.

Получившуюся массу перекладываем в миску, добавляем винный уксус, перемешиваем.

Разбавляем водой и мешаем до густоты сметаны. Смотрим, чтобы заправка не была очень густой, т. к. нам нужно полить салат.

Поливаем заправкой овощи, перемешиваем. Салат готов!