МАМИН КЕКС универсальный(фоторецепт).
МАМИН КЕКС... именно так он записан у меня в кулинарном блокноте... обожаю его... готовлю часто, и как будто у мамули побыла... 
тесто универсальное, туда можно добавить изюм, чернослив, курагу, мак, кокосовую стружку, яблоки, вишню, ягоды любые(кроме арбуза )а можно и с таком сделать... а сверху посыпать сахарной пудрой, получается нежная, долго не черствеющая выпечка... я добавила еще украшение в виде цветка из яблок... попробуйте, вам понравится!!!
начнем?
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
маргарин - 1 пачка(180 гр.)
сахар - 1 стак.
яйцо куриное - 2 шт.
сметана -3 ст. л.(или кефир 1 стакан)
мука - 1,5 -- 2 стакана
яблоко - 3 шт.
разрыхлитель(или сода гашеная уксусом) - 1 ч. л.
ванилин, щепотка соли.
приступим
маргарин топим(1 минута с СВЧ), добавляем сахар+ванилин, к ним сметану(ложки с щедрой горкой)или кефир. тщательно вымешиваем, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. если готовите со сметаной, то вполне хватит 1,5 стаканов муки... но если вы в первый раз украшаете пирог яблоками, то все 2 стакана, для первого раза-так удобнее...
тесто по консистенции как густая сметана. заливаем его в форму, у меня 28 см. высота заливки теста 2-2,5 см.(для того, чтобы хорошо выглядывали лепестки цветка.)
яблоки моем, удаляем сердцевину, разрезаем пополам, и поперек нарезам полукольца толщиной 2 мм.
теперь я приготовила для вас анимацию по выкладке цветка, обратите внимание, что полукольца выкладываем под углом относительна бортика формы, и почти стоймя их оставляем, они после, сами немного прилягут..
опять анимашка.
и снова анимация...
вот такая цветуёчка у нас получилась... ставим наше творение в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-35 минут. проверяем готовность зубочисткой, или деревянной палочкой.
по истечении времени, вынимаем пирог из духовки и формы, даем остыть... у меня осталось немного теста и я разлила его по формочкам...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
для блеска остывшее изделие можно покрыть желе для тортов(быстрозастывающее.)
КЕКСЫ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ СТРАНОМАМОЧКАМИ
тесто универсальное, туда можно добавить изюм, чернослив, курагу, мак, кокосовую стружку, яблоки, вишню, ягоды любые(кроме арбуза
начнем?
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
маргарин - 1 пачка(180 гр.)
сахар - 1 стак.
яйцо куриное - 2 шт.
сметана -3 ст. л.(или кефир 1 стакан)
мука - 1,5 -- 2 стакана
яблоко - 3 шт.
разрыхлитель(или сода гашеная уксусом) - 1 ч. л.
ванилин, щепотка соли.
приступим
маргарин топим(1 минута с СВЧ), добавляем сахар+ванилин, к ним сметану(ложки с щедрой горкой)или кефир. тщательно вымешиваем, всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. если готовите со сметаной, то вполне хватит 1,5 стаканов муки... но если вы в первый раз украшаете пирог яблоками, то все 2 стакана, для первого раза-так удобнее...
тесто по консистенции как густая сметана. заливаем его в форму, у меня 28 см. высота заливки теста 2-2,5 см.(для того, чтобы хорошо выглядывали лепестки цветка.)
яблоки моем, удаляем сердцевину, разрезаем пополам, и поперек нарезам полукольца толщиной 2 мм.
теперь я приготовила для вас анимацию по выкладке цветка, обратите внимание, что полукольца выкладываем под углом относительна бортика формы, и почти стоймя их оставляем, они после, сами немного прилягут..
опять анимашка.
и снова анимация...
вот такая цветуёчка у нас получилась... ставим наше творение в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-35 минут. проверяем готовность зубочисткой, или деревянной палочкой.
по истечении времени, вынимаем пирог из духовки и формы, даем остыть... у меня осталось немного теста и я разлила его по формочкам...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
для блеска остывшее изделие можно покрыть желе для тортов(быстрозастывающее.)
КЕКСЫ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ СТРАНОМАМОЧКАМИ
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → МАМИН КЕКС универсальный(фоторецепт).
 |
МАМИН КЕКС... именно так он записан у меня в кулинарном блокноте... обожаю его... готовлю часто, и как будто у мамули побыла... тесто универсальное, туда можно добавить изюм, чернослив, курагу, мак, кокосовую стружку, яблоки, вишню, ягоды любые(кроме арбуза )а можно и с таком сделать... а сверху посыпать сахарной пудрой, получается нежная, долго не черствеющая выпечка... Читать полностью |
| +179 |
irma008
|
106 комментариев |
Комментарии
Без слов.
Тебе пора свою группу открывать.Так и назови ее фото рецепты.
с анимацией прикольно
пошла готовить ужин...
Мне тож надо
я чегот,давно не делала отбивнушки!хорошую идею ты подкинула!!!
благодаря ей выпечка получается мягкая...и как муж говорит-*он как будто сочный...но голова то понимает ,что он без пропитки...*
семья наверное в шоке от такой красотищи!!!тырю в пост!!!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
а вот и я с кексиком)))
а вот и я с кексиком)))
↑ Перейти к этому комментарию
тесто действительно универсальное.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: