Кухарка- тоже королева.

Никогда даже и не думала, что во мне скрыты таланты кулинара.
Однажды они проявились в полной мере, заставив меня удивиться самой себе.
Как зачарованная, смотрела я на свои руки, раскатывая небольшие лепешечки и накладывая на них начинку.
-Откуда я это знаю?- шептала я, натирая тушку цыпленка топленым маслом и начиняя рисовой кашей с зажаренным луком.
-Боже!- я даже присела от волнения на стул. Затем, вытирая со лба пот, открыла духовку и вытащила из нее формочку с отменным бисквитом: воздушным и желтым, будто одуванчик.
А всё он, мой лучший друг и учитель!
-Готовь, что хочешь! Я не притязателен,- сказал мне однажды он, задумчиво рассматривая мой халат с огромной жар-птицей на подоле. –Я ушел, буду вечером.
-Борщ лет сто не ел!- от удовольствия друг жмурился днём позже и делал глубокий вдох.- Вот это аромат, а говорила, что не умеешь готовить есть, вот так открытие!

А потом я колдовала над блюдом, которое придумала сама. Укладывая в горшочки картофель, прослоенный майонезом, сверху филе какой-то заморской рыбы, поливая все это соусом, я напевала песенку о моряках, представляя себя на палубе ослепительно-белого теплохода с начищенной сковородой в руках под развевающимися знаменами.
-Извольте-с откушать, господа,- предлагала я жаркое по-итальянски окружившим меня красиво-одетым людям. Они, вытаскивая из карманов серебряные ложки, наперегонки бросались пробовать ароматное блюдо, как будто превращаясь в дикарей, выхватывая друг у друга лучшие куски.
-Светлана,- потрясенно выдыхал друг.- Я перестану по ресторанам ходить, какая вкуснятина,- уплетая вареники с вишнями,-мой нехитрый десерт,- улыбался он.

Спустя некоторое время...


Удрученно заглядывая в кастрюлю с остатками жирного супа, я поплотнее запахиваюсь в махровый халат, длинный и тяжелый, поднимаю его воротник.
Долго смотрю на струю воды из-под крана.
Горы посуды, и крошки на полу вдохновения не добавляют.
Вчера сгорели свиные отбивные, когда я, увлеченная новым рассказом, проследила их. И только соответствующий запах и облака дыма заставили меня оторваться от написания очередной истории.
На вечер была вареная картошка в мундирах и криво- порезанная селедка под луком кольцами.
-Ух ты!- как всегда, мой друг очень лоялен, но я замечаю в его глазах растерянность. –Картошечка сварилась на славу!
-Больше всего хозяйке удались шпроты,- проблеяла я в ответ и расплакалась.

Дорогие мамы, с любовью и лаской кормящие своих взрослых и не очень детей, снимающие с мужей грязную обувь и лелеющие светлые мечты о том, что всё будет хорошо, идущие на кухню, как на праздник, не взирая на отсутствие деликатесов в холодильнике и придумывающие новые и, главное, вкусные рецепты, женщины, порой не слышащие от домочадцев даже простых слов благодарности, позвольте мне выразить вам свое почтение!
И сказать, что я восхищаюсь вами и поражаюсь вашему жизнелюбию и жертвенности!
Королевы кастрюль и тарелок, созидающие в домах уют и тепло, наши мамы….


© Copyright: Светлана Автономова, 2012
Свидетельство о публикации №212062200681