Опубликовала SvetLook в личном дневнике

Кабачковые маффины

Ингредиенты:
кабачок 400 гр
яйца 2 шт
масло растительное или оливковое 20 гр
мука пшеничная или овсяная 90 гр
манка 30 гр (2 стол. ложки)
молоко 50 гр
разрыхлитель 10 гр
соль, перец молотый, прованские травы или любые на ваш вкус (укроп, петрушка, базилик)

Приготовление:
1. Натереть предварительно очищенный кабачок на крупной терке, посолить, оставить на 30 минут, получившийся сок слить.
2. Добавить остальные ингредиенты, вымешать. Тесто должно получиться как густая сметана.
3. Выложить в форму для маффинов или кексов на 2/3, т. к. маффины поднимутся. В духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить зубочисткой или шпажкой. Вкусно и горячими и холодными.
Также на ваш вкус можно добавить в тесто мелко порезанный сыр или ветчину, или куриную грудку (предварительно отварить или запечь)
Приятного аппетита!
По данному рецепту можно приготовить и сладкие маффины, если изменить набор приправ - добавить мед и на ваш вкус - корицу, ванилин, чуть-чуть куркуму для красивого цвета или какао, можно добавить яблоки, изюм, курагу или в серединку маффина, после того как разложили в формы, вложить дольку шоколада.
Кабачок хорош тем, что его вкус задают продукты-партнеры, поэтому из него можно приготовить такое разнообразие блюд - и сладкое, и соленое.

Тэги: кулинария, рецепты, кабачки, маффины

Рубрика: Мои кулинарные шедевры

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/10162599/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Кабачковые маффины</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/244/">кулинария</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/114/">рецепты</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9264/">кабачки</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/10162599/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2015aug/20/08/16985489_94642-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Ингредиенты:<br>кабачок 400 гр<br>яйца 2 шт<br>масло растительное или оливковое 20 гр<br>мука пшеничная или овсяная 90 гр<br>манка 30 гр (2 стол. ложки)<br>молоко 50 гр <a href="https://www.stranamam.ru/post/10162599/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/10162599/]Кабачковые маффины[/url][/b][/size]
              Ингредиенты: кабачок 400 гр яйца 2 шт масло растительное или оливковое 20 гр мука пшеничная или овсяная 90 гр манка 30 гр (2 стол. ложки) молоко 50 гр [b][url=https://www.stranamam.ru/post/10162599/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?