Мои любимые бахчевые

Август - это моя любимая пора сочных, спелых арбузов и солнечных дынь.
Сделала этот летний десерт из кусочков арбуза и дыни. Сверху посыпано кокосовой стружкой.

Вкусно, конечно. А всё благодаря сочным, сахарным арбузу и дыне.

Родиной арбуза считается Южная Африка.
Мякоть арбуза розовая, красная, малиновая, редко - белая и жёлтая.

Интересно, что на Хоккайдо выращивается сорт арбуза ( денсуке ), у которого чёрная окраска корки. Просто полосы на корке имеют настолько тёмный оттенок зелёного, что визуально они похожи на чёрные.

В мякоти арбуза содержатся пектины, белки, кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, витамины, фолиевая кислота, каротин, аскорбиновая кислота, щелочные вещества. При этом на 90 % арбуз состоит из воды.

Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, слабительным и общеукрепляющим свойствами. Нормализует процессы обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника.

В больших количествах арбуз не надо есть при сахарном диабете, при почечно-каменной болезни, при проблемах с поджелудочной и предстательной железы. Также лучше не есть арбуз с солениями, чтобы не было отёчности.

Родиной дыни считается Африка и Ост-Индия.
Мякоть дыни содержит: сахар, витамины А, P, C, каротин, фолиевую и аскорбиновую кислоту, жиры ( 30 %), минеральные соли железа, калия, натрия, клетчатку. Она хорошо уталяет жажду, благоприятно влияет на процесс пищеварения, а фолиевая кислота, участвует в кроветворении. Также дыня полезна при атеросклерозе, анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях и даже ожирении.

Дыню не надо есть на голодный желудок. Она не рекомендуется кормящим матерям, при сахарном, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при кишечных расстройствах.

После дыни нельзя пить холодную воду и особенно кислое молоко, кефир и йогурт - это приводит к расстройству желудка.

Вот такие мои любимые бахчевые.

Что вы чаще покупаете арбуз или дыню?