Заготовка на зиму- ананасы из кабачков. И вопрос
АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ
Даю рецепт всем, один из самых любимых. Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу 100% заявки. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест... А в салатах, и видя, не угадали)))).
Итак "АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой).
- 350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок. - 0,5 ст - сахара.
- 2/3 ч. л - лимонной кислоты.
- ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не было горечи и перебора со вкусом, лучше ванильный сахар, но его надо больше.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кабачки чистим, убираем серединку. В кастрюле на огне смешиваем все ингредиенты. Опускаем в сироп кабачки и варим после закипания 15 минут, аккуратно помешивая. Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем. В тёплую шубу до остывания. Если в доме есть дети - приучите их к кабачкам!!!))))Чем старше кабачки, тем больше понадобится жидкости - увеличивайте сок или добавьте воды.
ЭТОТ РЕЦЕПТ НЕ МОЙ. взяла на одноклассниках у Светланы Клеменчук.
СЕГОДНЯ решила приготовить. Все сделала строго по рецепту. Варю, решила попробовать сироп (запах вкусный такой был. А вкус- ужас!!! Такая горечь. ничего не понимаю- откуда такая горечь(стрихнин какой-то. добавила еще сахара- горечь все равно жуткая. Приходит муж- рассказываю ему. Он говорит- может кабачки горькие.
я- такого не бывает, кабачки горькими не бывают.
муж из раковины берет мякоть и пробует- скривился тааааак- капец- точно кабачок ГОРЬКИЙ!- сплошной стрихнин.
Мне такое первый раз попадается- а Вы встречались с горьким кабачком? И ПОЧЕМУ ОНИ ГОРЬКИЕ?
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Заготовка на зиму- ананасы из кабачков. И вопрос
Тэги: кабачки
 |
АНАНАСЫ ИЗ КАБАЧКОВ Даю рецепт всем, один из самых любимых. Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу 100% заявки. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест... А в салатах, и видя, не угадали)))). Итак "АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ". ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой). Читать полностью |
| +24 |
Irabandi
|
38 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
На попробовать осталось несколько колечек. А в баночке выглядят и правда как ананасы настоящие)))
PS Как вычислила- решила снять пробу и просто офигела, а попки и хвостики не успела выкинуть, вот и надкусила все и всё стало ясно....Горечь просто - из разряда капля убивает лошадь...не убивает конечно, но ....
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: