Мд с клубничным желе, 2,75кг.Лунтик, как бы съезжает с горки... Кузя смотрит на цифру 4, которая позже в виде свечки появится... У нас дождиииии Читать полностью
Спасибо большое!! Это все молочная мастика, мастику вообще не покупаю, раскатала тонко, да и при покраске использовала коричневый , влажность большая была, при ней аэрографом работать не стоит, вспомнила об этом только во время покраски
1:1 смесь детскую (малыш или малютка, не помню точно в оранжевой упаковке) со сгущенкой рогачевской + пудра сахарная сколько возьмет мастика, всегда по разному, от 1.8 до 3 пачек сахарной пудры.... замешивать пока состояние мастики не станет удовлетворять...
1:1 смесь детскую (малыш или малютка, не помню точно в оранжевой упаковке) со сгущенкой рогачевской + пудра сахарная сколько возьмет мастика, всегда по разному, от 1.8 до 3 пачек сахарной пудры.... замешивать пока состояние мастики не станет удовлетворять...
Извините, что вмешиваюсь , Наталья (надеюсь я правильно поняла ваше имя, если не ошибаюсь как-то в переписках видела девочки так к вам обращались) , так вот по поводу молочной мастики, у вас на торте все из молочной мастики? Хотела бы проконсультироваться, я недавно попробовала сделать такую мастику, только вместо смеси я использовала сухое молоко, где написано 25% жирности, по вкусу вроде вкусная, но кокое то послевкусие немного таплено мыльное что ли, и по поводу эластичности, фигурки вроде-бы ничего, а вот лепестки цветов и листики по краям трескаются и тонко не сделаешь тоже трескается, можете подсказать в чем причина. На смеси лучше получается ? Еще, вот у вас там белые цветочки, они тоже из молочной ? Я много ваших тортов видела, все красивые, шикарные, и цветы классные очень, это все у вас молочная мастика? Может молочная только для обтяжки подходит? Если вы молочной мастикой пользуетесь , вы пробовали ее в белый цвет красить? Я тут приобрела диоксид титана, он как бы является пищевым отбеливателем, на кусочке пробовала хорошо отбеливает, не страшно ли им пользоваться? Кстати меня зовут Марита, можно на ты. Извените , что загрузила вопросами, буду признательна, если ответите. Спасибо.
Да, я Наташа , приятно познакомиться
Я делаю только из смеси детской, выбирайте №1, из сухого молока, для меня гадость получается и по вкусу и по рабочим качествам... Причина в молоке, попробуйте смесь.
Мастику и я выбеляю диоксидом титана, как бы страшно он не звучал, но в пищевой промышленности и при производстве лекарств он очень широко используется, выводится из организма практически в неизмененном виде, не накапливается, но дозировку соблюдаю строго не более 1% от общей массы продукта отбеливаемого... Отбеливаю, только для получения белого и нежных оттенков голубого(молочка не отбеленная неприятный оттенок может дать), розового... для других цветов, как правило, не использую....
Наталья спасибо огромное, что ответили. Обязательно попробую из смеси сделать. Я так поняла она для обтяжки хорошо подходит и фигурки лепить. А цветы вы делаете из этой же мастики?
Большооое спасибо! Вот и я пеку давно всякие домашние тортики на праздники , семейные чаепития, особо украшательством не занималась, полгода назад заразилась этим самым украшательством, и теперь тут всем надоедаю учусь, спасибо всем кто помогает . А вдруг все таки чему нибудь научусь
такие все фигурки классные-как из мульта-все реальные!!! Наташ - а пудры на глаз для момлочки? я первыйц раз когда делал-все получилось супер-1к1!! а в последствии делаю на разныхдетсских смесях- и 1к1 не получается!! много уходит пудры!! это нормально?
Комментарии
веселый, динамичный и очень красивый тортик
↑ Перейти к этому комментарию
Я делаю только из смеси детской, выбирайте №1, из сухого молока, для меня гадость получается и по вкусу и по рабочим качествам... Причина в молоке, попробуйте смесь.
Мастику и я выбеляю диоксидом титана, как бы страшно он не звучал, но в пищевой промышленности и при производстве лекарств он очень широко используется, выводится из организма практически в неизмененном виде, не накапливается, но дозировку соблюдаю строго не более 1% от общей массы продукта отбеливаемого... Отбеливаю, только для получения белого и нежных оттенков голубого(молочка не отбеленная неприятный оттенок может дать), розового... для других цветов, как правило, не использую....
Спасибо большое!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: