Наверное, сколько хозяек, столько и способов варки бульона. Мне было лет 10, когда я штудировала Поварешкина и усвоила, что одним из основных правил его приготовления - постоянно снимать пену и процеживать... Так и готовила.
А потом настало время откровений... И нам рассказали какое "гадкое" мясо мы едим И я начала варить в двух кастрюлях. Т. е. одновременно ставила на огонь 2 кастрюли. Начинала варить в одной, после бурного пенообразования - перекладывала мясо во вторую и доваривала уже в ней. Читать далее»
А потом настало время откровений... И нам рассказали какое "гадкое" мясо мы едим И я начала варить в двух кастрюлях. Т. е. одновременно ставила на огонь 2 кастрюли. Начинала варить в одной, после бурного пенообразования - перекладывала мясо во вторую и доваривала уже в ней. Читать далее»
Как вы варите бульон?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Положила в кастрюлю и забыла...
43
(9%)
Снимаю пену и процеживаю
57
(12%)
Только пену снимаю
276
(58%)
В двух водах
91
(19%)
Свой вариант
9
(2%)
Всего проголосовало: 476
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам
Опрос: А как вы варите бульон?
В опросе приняли участие 476 пользователей.
Опрос: А как вы варите бульон?
Как вы варите бульон?
В опросе приняли участие 476 пользователей.



